返回列表 发帖

南瓜炖蛋



   南瓜含有丰富的维生素A、B、C及矿物质,常吃南瓜,可使大便通畅,
肌肤丰美,尤其对女性,有美容作用,清代名臣张之洞曾建议慈禧太后多
食南瓜。南瓜还可以预防中风,因南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、
硬脂酸等甘油酸,均为良质油脂。治疗高血压,可炒南瓜子吃,每日用量
以20—30克为宜。另外,南瓜子还对前列腺肥大有治疗和预防作用。用本
身香甜的南瓜炖蛋,感觉更加天然,南瓜吸收了蛋汁和椰奶的香味,口感
清爽香甜,味道浓郁,色彩鲜艳,极为诱人!


  分量:4~6人  

  材料  

  泰国南瓜(细)1个,鸭蛋2只,椰糖100克,椰奶410亳升。  

  烹制  

  (1)南瓜在顶部用刀切去1/4,切口处修成花纹,洗净,抹干。  

  (2)将鸭蛋、椰奶与椰糖搅打均匀。  

  (3)倒入南瓜盅,上笼以大火蒸20~30分钟即成。  



   小贴士  

  (1)南瓜炖蛋必须待凉后再切。  

  (2)炖30分钟后再揭盖测试熟度。因经常揭盖,会导致炖蛋出现蜂
巢状。  

 

相关主题:

日本南瓜煮

南瓜布丁

冬季补身佳品 南瓜炖牛肉

南瓜山斑鱼煲猪脊骨吃出好心情

南瓜饼

转发到微博 收藏 分享

回复 1楼 19941003 的帖子

哇。好想食··可惜我5中意南瓜
我爱你。

TOP

回复 2楼 ar11b 的帖子

我觉得南瓜好好食喔

TOP

回复 3楼 19941003 的帖子

我觉得好难吃
我爱你。

TOP

回复 4楼 ar11b 的帖子

佢个样核凸咗dd啫

TOP

回复 5楼 19941003 的帖子

哈哈哈哈哈。係啊~~我都觉,但我觉得口感很不好
我爱你。

TOP

回复 6楼 ar11b 的帖子

唔会啊我觉得,好舒服~~

TOP

回复 7楼 19941003 的帖子

好舒服···???
我爱你。

TOP

回复 8楼 ar11b 的帖子

咬落去好舒服啊~~~

TOP

回复 9楼 19941003 的帖子

我觉得很糟糕
我爱你。

TOP

返回列表