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南瓜饼

制作方法:
主  料:南瓜,糯米粉

辅  料:白糖,芝麻,饼干

南瓜、糯米粉、白糖、芝麻、饼干





1.南瓜去皮切片





2.入锅蒸10分钟左右至熟透,用勺子压成泥。


3.趁热加糯米粉和白糖,(绝对不需要再加水,如果能把蒸熟的南瓜控掉点水分更好)和成不沾手的南瓜面团。





4.把面团分成大小合适的若干小剂,夹在两块饼干中间,四周顺势粘满芝麻。(为了芝麻的牢固性,可以在饼的一周抹点蛋液,并用手稍用力的压一下)









5.锅入油5—6成热,炸制两面金黄即可。


 

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好似好复杂咁...

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以下是引用Mika在2007-12-9 16:50:26的发言:

好似好复杂咁...


我觉得唔怕噶..

做起嚟好易咋!
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