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南瓜炖蛋



   南瓜含有丰富的维生素A、B、C及矿物质,常吃南瓜,可使大便通畅,
肌肤丰美,尤其对女性,有美容作用,清代名臣张之洞曾建议慈禧太后多
食南瓜。南瓜还可以预防中风,因南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、
硬脂酸等甘油酸,均为良质油脂。治疗高血压,可炒南瓜子吃,每日用量
以20—30克为宜。另外,南瓜子还对前列腺肥大有治疗和预防作用。用本
身香甜的南瓜炖蛋,感觉更加天然,南瓜吸收了蛋汁和椰奶的香味,口感
清爽香甜,味道浓郁,色彩鲜艳,极为诱人!


  分量:4~6人  

  材料  

  泰国南瓜(细)1个,鸭蛋2只,椰糖100克,椰奶410亳升。  

  烹制  

  (1)南瓜在顶部用刀切去1/4,切口处修成花纹,洗净,抹干。  

  (2)将鸭蛋、椰奶与椰糖搅打均匀。  

  (3)倒入南瓜盅,上笼以大火蒸20~30分钟即成。  



   小贴士  

  (1)南瓜炖蛋必须待凉后再切。  

  (2)炖30分钟后再揭盖测试熟度。因经常揭盖,会导致炖蛋出现蜂
巢状。  

 

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回复 20楼 ar11b 的帖子

我谂好多人都唔中意哩样
PS:你去游戏啦,唔洗回复

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回复 19楼 19941003 的帖子

哩样中意同样啦~~~~
我爱你。

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回复 18楼 ar11b 的帖子

。。。。。
我唔中意食葱

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回复 17楼 19941003 的帖子

你中意噶我都5中意
我爱你。

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回复 16楼 ar11b 的帖子

豆腐!?我都好中意喔。。。

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回复 15楼 19941003 的帖子

我都係啊。我最憎嘅係豆腐。口感很糟糕
我爱你。

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回复 14楼 ar11b 的帖子

好多嘢都唔食噶我

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回复 13楼 19941003 的帖子

哈哈。同道中人
我爱你。

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