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最近,我也試著用迷迭香烤豬肋骨,或是今天的這道雞腿,都非常美味
以下是食譜與製作方式:
製作材料
雞腿兩隻
辛香料
迷迭香1大匙
洋蔥1/4個
蒜末1大匙
薑末1/2小匙
調味料
紅酒1-2大匙
黑胡椒1/2小匙
海鹽少許
雞粉1/4小匙【可不放】
黃芥末1/3小匙
醬油1小匙
1.辛香料加調味料拌勻,均勻塗在雞腿上,放置冷藏,至少三小時。
2.用一大匙奶油將雞腿略煎黃,這樣雞腿經過烘烤,仍然鮮嫩多汁。
3.移往烤箱450度f10分鐘,翻面再烤6-8分鐘,OK! |
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