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yan0605发表于 2009-5-5 23:43 | 只看该作者 点击3361次

紅酒迷迭香烤雞腿【這樣做會很好吃呦】

迷迭香, 黑胡椒, 美味
最近，我也試著用迷迭香烤豬肋骨，或是今天的這道雞腿，都非常美味

以下是食譜與製作方式：

製作材料
雞腿兩隻

辛香料
迷迭香1大匙
洋蔥1/4個
蒜末1大匙
薑末1/2小匙

調味料
紅酒1-2大匙
黑胡椒1/2小匙
海鹽少許
雞粉1/4小匙【可不放】
黃芥末1/3小匙
醬油1小匙

1.辛香料加調味料拌勻，均勻塗在雞腿上，放置冷藏，至少三小時。
2.用一大匙奶油將雞腿略煎黃，這樣雞腿經過烘烤，仍然鮮嫩多汁。
3.移往烤箱450度f10分鐘，翻面再烤6-8分鐘，OK！
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儍橥发表于 2009-5-6 08:45 | 只看该作者

回复 1楼 yan0605 的帖子

好想食吖
但系好难整甘喔
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yan0605发表于 2009-5-6 12:59 | 只看该作者

回复 2楼 儍橥 的帖子

唔難~  呢個可能平時食飯少煮到  但燒烤係"一級棒"icem74:
                       ps:    記得攞石紙包住呀......:)

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yan0605发表于 2009-5-6 13:00 | 只看该作者
迷迭香....商場有干的賣~

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5楼
儍橥发表于 2009-5-6 13:30 | 只看该作者

回复 3楼 yan0605 的帖子

你整過啊？
系咪調好味用錫紙包住來燒就得架喇
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6楼
yan0605发表于 2009-5-6 13:34 | 只看该作者

回复 5楼 儍橥 的帖子

係呀~整過~  記得放置冷藏，至少三小時喔~  燒之前先包喔

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7楼
儍橥发表于 2009-5-6 13:36 | 只看该作者

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你好似對煮野好有研究甘喔
嗯嗯
等我下次得閑試試先
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8楼
yan0605发表于 2009-5-6 13:43 | 只看该作者

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少少啦~   因為我中意煮野食~icem63:

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9楼
儍橥发表于 2009-5-6 13:45 | 只看该作者

回复 8楼 yan0605 的帖子

你真系好喇
識煮甘多野
而我就乜都唔識
唉唉
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10楼
yan0605发表于 2009-5-6 13:47 | 只看该作者

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慢慢就會學識啦   邊有人一出世就乜都識呀~

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