咖喱粉和土豆、洋葱等一些材料放到一起之后,会让这道菜口感很香,而且也很脆。咖喱土豆牛肉饼就是这种吃起来方便又简单,再加上一杯清酒的话就会非常好了。
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材料:牛肉馅 200g,洋葱、鸡蛋 各一个,土豆 4个,咖喱粉 1又1∕2汤匙,面包屑 1杯,面粉、盐、胡椒粉少许
做法:1. 把土豆放到盐水里煮熟,然后捣碎。洋葱切粒然后放入冷水中浸泡一下再把水排除。
2. 然后放到锅里把牛肉馅、盐、胡椒粉放到锅里炒,肉变色之后加入洋葱来炒。
3. 然后把捣好土豆和炒好的牛肉馅和洋葱,还有咖喱粉放到一起搅拌均匀。
4. 然后把搅拌均匀的3用手弄成一团,然后放入面粉里,然后再蘸鸡蛋液,最后再蘸面包屑。
5. 最好把弄好的土豆牛肉团放到锅里炸,而且关键是一定要快炸。 |