地瓜糕 地瓜

19941003

　　

　　做法：1）两个中等偏小的地瓜（红薯），去皮，切片，煮熟或者用微波炉转熟，沥去水分，得大约两杯地瓜片。吉利丁粉一包，白糖两大匙，鲜奶一杯。

　　

　　

　　2）把糖和吉利丁粉倒入大碗，加1/4杯凉牛奶，静置，同时把剩下的3/4杯牛奶加热，然后倒入装了吉利丁和凉牛奶的碗里，搅拌至吉利丁粉完全融化。

　　

　　

　　3）把煮好的地瓜片和拌好的牛奶倒入搅拌机，打至粉碎。

　　

　　

　　4）取一个容器，铺一层保鲜膜，把搅拌好的糊糊倒入，磕几下，尽量磕出气泡。

　　

　　

　　5）放入冰箱冷藏至凝固。取出切块，上面铺草莓片或自己喜欢的其他水果片，浇一点蜂蜜或者枫糖浆即可。

　　

　　

　　1）这里说的“杯”，是指的240毫升容量的杯。大匙指的是15毫升容量的匙。

　　2）这里用的是吉利丁粉（又称明胶粉），也可使用洋菜（又称琼脂）来做。具体的使用方法或有区别，请根据所用产品的使用说明，略加改动即可。

　　3）糖的用量，请根据自己的口味酌情使用，我们家因为不喜欢太甜的口味，用的量比较偏少。

boygillian

嚇```唔好魯過``你比人比佐我一陣抽筋呀`

19941003

好的!! 我比晒我d运气你

boygillian

我去果度抽獎```抽完就走``哈`

19941003

係啊，今年多咗你希望热闹d啦

boygillian

吓`甘样都得``我见到果D图片```好热闹`

19941003

唔係啊，我睇咗两年图片啫

boygillian

你聚过两次啦`

19941003

我都爽咗两年啦唔怕唔怕

boygillian

得个睇唔系好爽`