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油润酥香——土豆可乐饼

  

  煮两个大土豆,

  大约20来分钟,

  煮到筷子一插就穿,

  捞出趁热剥皮,

  然后捣成泥,

  冷了以后很难捣碎~~~

  


  用黄油炒牛肉末,炒干,

  加盐和黑胡椒粉,以及罗勒碎末调味~~~

  


  将两种材料搅拌在一起,

  使劲搅打到起黏性~~~

  


  手上沾油,抓起一团土豆,

  反复摔打,捏成圆柱形~~~

  


  一次沾上生粉,蛋液和面包粉~~~

  


  下油锅,五成油温把外面炸脆~~~

  


  做一点围边~~~

  


  摆上土豆饼,

  用猪排酱作为蘸酱~~~~

  


  


  


  


  


  


  


  


  油润酥香——土豆可乐饼~~~

 

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我就是我,我只是我,我只有我。

回复 11楼 19941003 的帖子

热气去饮凉茶咯
哈哈
*|▍·ツ經不起考驗ノdě噯情^┄→wǒ︵不稀罕~

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回复 10楼 儍橥 的帖子

好吃啊。不过我都惊热气噶。
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回复 9楼 19941003 的帖子

有D人怕熱氣架嘛
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回复 8楼 儍橥 的帖子

当然啦。有边个係唔中意噶啦。
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回复 7楼 19941003 的帖子

對
你都中意?
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回复 6楼 儍橥 的帖子

係啦。无论佢入面係咩
我就是我,我只是我,我只有我。

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回复 1楼 19941003 的帖子

我最中意就系食D酥炸香口噶野架喇
睇見都流口水咯
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回复 4楼 az5849 的帖子

好似“百事可乐”咁解呢
我就是我,我只是我,我只有我。

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回复 3楼 19941003 的帖子

5系好明,解释下。。。

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