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烟熏三文鱼堡做法

    这是模仿犹太人一种相当有名的吃法 :bagel and lox. 因为这里买不到那种特殊的腌制三文鱼,就用普通烟熏三文鱼代替。以前在纽约的jewish deli经常点这道,非常好吃。

    材料 :
    烟熏三文鱼片,bagel(因为个人喜欢口味较香浓,先将bagel包加橄榄油和香菜末烤至外皮略酥,正宗做法不需这道手续,只要是当天出炉的鲜bagel包即可),cream cheese(口味较淡得最适合), capers(马槟榔 - 腌制过的某种地中海植物果实,味道清香微酸),洋葱,番茄,柠檬。
    做法 :
    先将cream cheese抹在 bagel 包上, 然后像叠汉堡一样将三文鱼/洋葱/马槟榔耔/番茄堆上去即可。

 

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挑~~~

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回复 6# 的帖子

下次整老鼠刺身比你··
唔好同我比懒 我懒得同你比

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sure

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回复 4# 的帖子

你喜欢刺身啊··
唔好同我比懒 我懒得同你比

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三纹鱼,我就系LIKE刺身。

hehe !40几蚊一斤,吃到我。。。。。。。。。HI死!

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生ya?   5洗擺去鋦盧?
Big Bang

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回复 1# 的帖子

自己制有難度啊!
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