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吃饭多咀嚼增强记忆力

  很多人都知道吃饭细嚼慢咽有利于肠胃消化,但是,日本岐阜大学的咀嚼学会在研究中发现,受试者只咀嚼了两分钟食物,回答问题的正确率就比平常增加了30%。这个结果意味着两分钟的咀嚼行为使记忆力得到了提高。

  咀嚼还能促使人分泌唾液,而大脑中负责分泌唾液的区域与记忆和学习有密切关系。因此,吃饭时多咀嚼、饭后漱口、经常叩齿,都能帮助提高脑活力。

  专家介绍,一口食物在嘴里至少经20次咀嚼,才有帮助,如果能达到30次更好。

 

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以下是引用基基在2007-12-29 17:49:59的发言:
我经常系吞饭....

唔怪之得你会肥..

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以下是引用lam在2007-12-30 18:55:58的发言:
我吃系用5分钟,就吃完,赶翻学的!

早D食..

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