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清水小蛋糕

这款小蛋糕实在是很适合外出时携带享用,原料简单到可以只有鸡蛋、糖、油和面粉,可是口感却很棒,清爽细腻有弹性,蛋糕的本真风味就应该如此吧,强力推荐!



原料:

全蛋1个,蛋黄3个,色拉油50克,低粉50克;蛋白3个,白醋几滴,细砂糖 50克,食盐1克。

做法:

1、蛋白加入白醋几滴打至粗泡,加入糖盐打至干性发泡。



2、蛋黄、全蛋、油一起打匀。



3、筛入低粉拌匀成蛋黄糊。



4、蛋白霜分次与蛋黄糊切拌均匀。



5、装入模具,烤箱150度,20分钟。




 

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回复 2# 的帖子

呵呵。。。你可以试下啊。。

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回复 4# 的帖子

我晕。。。其实厨房好好玩啊。。

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回复 6# 的帖子

超晕死。。。。无言啊。。。

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