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香芋腊味饭

 

  材料: 芋头 1个

  腊肉

  腊味

  腊肠

  冬菇

  虾米

  粘米

  调味料  

  


  做法:1、芋头去皮洗干净后切粒

  2、虾米洗净后用热水泡10分钟,泡过的水保留

  3、腊味切粒  

  


  4、泡软的冬菇切粒,然后加入盐、糖、鸡粉、麻油拌匀备用

  5、锅中放少许油烧热,把腊味和虾米倒入锅中爆香,然后盛起备用

  6、把芋头倒入锅中爆香,加入适量热水,再加入适量调味料中火煮10分钟

  7、粘米洗净倒入电饭煲中,加入煮过的芋头、冬菇、以及泡过虾米的水以及煮芋头时剩下的汁,再加适量热水,按键煮至电饭煲跳制,然后再倒入爆香过的腊味焗10分钟  

  


  一打开煲盖,芋头和腊味的香气扑面而来,用勺子把米饭和所有材料拌匀,再撒上芫茜,香芋腊味饭大功告成!开饭啦!  

  


  忘记买芫茜,就放了些薄荷叶代替。我喜欢芋头和腊味铺满碗的,吃着特别满足!  

  


  小贴士:1、芋头有好多种,买大大个哪种,我们称之为槟榔芋,特别香,特别粉

  2、芋头去皮和清洗时最好戴上手套,否则手会很痒的哦!

  3、芋头和米饭的比例最好是1:1  
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评分人数

    • 梦天使: 正体力 + 20 点 IN币 + 20 个 Cool币 + 10 个
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我就是我,我只是我,我只有我。

回复 2楼 Tata 的帖子

关我咩事。肚饿自己买嘢食啦。
我就是我,我只是我,我只有我。

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回复 3楼 梦天使 的帖子

好吸引!!
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回复 6楼 梦天使 的帖子

有整法。不过我都唔会整噶哈。
我就是我,我只是我,我只有我。

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回复 8楼 梦天使 的帖子

我決定 將呢個重任 交比你
我就是我,我只是我,我只有我。

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回复 10楼 梦天使 的帖子

学就会噶啦。信自己。
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