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野

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EDITION发表于 2009-8-28 16:08 | 显示全部帖子点击3737次

其实我一直觉得"三乡濑粉"应该叫"三乡攋粉"
原因:
   是三乡一条巷里面住嘅人以前全部都系做濑粉的以前三乡话叫"老林巷"
意思是条巷里的人全部都系姓林的!
      细个我听一位里面的老人讲过点解叫濑粉
原话我吾系好记得,不过意思还印像好深!
   因为以前做濑粉都系人手做,将点米浆放在手上慢慢均匀甘流落个锅度(以前都系用锅做濑粉,我细个帮佢地做过)呢个动作三乡话叫"攋",做出来嘅粉就叫"攋粉"
   我长大后觉得好有道理,所以一直认为"濑粉"应该叫"攋粉"

[ 本帖最后由 EDITION 于 2009-8-28 16:18 编辑 ]