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tT
dee发表于 2006-11-14 23:19 | 显示全部帖子 点击3680次

粉蒸排骨

粉蒸排骨
原料：
料酒、花椒、生抽、豆瓣（最好用郫县豆瓣）、盐。
做法：
1、需要用到的一些调料


2、蒸肉粉是这个样子滴

3、将排骨洗净，用料酒、盐、花椒腌制二十分钟


4、二十分钟后，加入两勺豆瓣酱、两勺生抽，拌匀。（排骨为0.6kg）

5、加入米粉拌匀后


6、放入蒸锅，铺平


7、盖上锅盖，先大火蒸十分到十五分钟
然后小火半个小时。

最好一次加足够的水，中途不要揭开锅盖！
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唔好同我比懒 我懒得同你比

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dee发表于 2006-11-24 22:44 | 显示全部帖子
以下是引用planters在2006-11-24 21:01:35的发言：
甘似炸嘅`?

甘先劲啊~~
唔好同我比懒 我懒得同你比

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