教大家自己整蒜蓉辣椒酱 辣椒酱, 蒜蓉

讓愛隨缘

材料：红尖椒、大蒜、番茄
调味料：白醋、糖、盐


做法：把鲜辣椒洗干净后掠干水分，大蒜去皮，番茄去皮去籽；快速法：直接把材料丢进搅拌机里打碎，倒入干净的碗里，加入白醋、白糖和盐拌入味，最后装入干净无异味的玻璃瓶里，铺一层保鲜膜，盖上盖密封后放置半个月后即可开吃；也可将拌好味的蒜蓉辣椒酱，放置微波炉内高火叮三五分钟或用白锅熬制，经过加热后的蒜蓉辣椒酱可以即吃，但需要冰箱保鲜，这样才不会变质。


做酱料，随各人的所好，喜欢哪一材料的就放多些；放调味料时，咸淡要控制好；直接泡制的手工剁蒜蓉辣椒酱，操作过程中不能占上生水、油份或其它异味，加入少许高度白酒，这样辣椒酱的味道更香！




鲜辣椒~



蒜、番茄~



装瓶~




密封~



美味酱料~

讓愛隨缘

以下是引用graceshan在2007-9-7 9:59:35的发言：

整到疳靚嘎
齣麵賣個D顔色唔繫疳嘎
不如妳都開返弌間辣椒醬鋪啦！

有甘本钱我都想开啊，一是你打本我开罗．．

[em04]

讓愛隨缘

以下是引用graceshan在2007-9-7 17:15:18的发言：

恏啊
沒問題啊
爻幾多啊？

哈。。不知道！不洗女人钱。。讲下咋！