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标题: 喜迎2010-哆啦A梦的铜锣烧 [打印本页]

作者: Tata 时间: 2010-2-1 14:27 标题: 喜迎2010-哆啦A梦的铜锣烧

奶茶在此祝大家新年快乐！身体健康，心想事成。作为2009年美食的终结篇，今天做了铜锣烧。因为铜锣烧跟面包和蛋糕相比操作上相对简单，最主要的是不用电动打蛋器和烤箱。过节放假空闲时大家随时都可以做。铜锣烧是机器猫（哆啦A梦）的最爱，很多人了解铜锣烧都是通过看动画片，铜锣烧其实就是用两片圆片状的饼皮包裹豆沙馅，形状类似两个合在一起的铜锣。对于大家来说，这其实就是我们所谓的豆沙饼。不过铜锣烧也还是很有她独特魅力的，它的饼皮散发浓郁的蜂蜜香气，口感松软非常好吃。制作铜锣烧的步骤简单，材料也很容易搞定，所以赶快动手，和哆啦A梦一起享受铜锣烧带来的幸福滋味吧！
---------------------------铜锣烧-------------------------
材料：鸡蛋3个，细砂糖40克，牛奶40克，蜂蜜15克、色拉油15克、低粉120克，泡打粉1克，豆沙适量。

做法：

1、鸡蛋分三次加入糖，充分打发呈浅色

2、倒入牛奶，混合均匀

3、加入蜂蜜搅拌均匀

4、加入色拉油搅拌均匀

5、低粉、泡打粉一起过筛，加入，用橡皮刮刀拌匀，静置十几分钟

6、用勺子舀适量面糊倒入电饼铛（或者不粘锅），不用放油，小火加热至表面有小气泡并凝固，呈咖啡色，翻面，继续煎约一分钟，呈浅黄色

7、将少许蜂蜜加入豆沙馅拌均匀后涂到浅黄色的一面，再用另一张饼合上即可

作者: 19941003 时间: 2010-2-1 16:16

唔似。唔似。唔似！

作者: pleasure 时间: 2010-2-1 16:16

你自己有冇试过整吖?

作者: Tata 时间: 2010-2-1 16:42

回复 3# pleasure
梗系.....................冇
因为我系懒人

作者: Tata 时间: 2010-2-1 16:43

回复 2# 19941003
改个名喈唔一定似嘎
唔同菠萝包真系用菠萝做嘎

作者: 19941003 时间: 2010-2-1 16:46

回复 5# Tata

我都无话佢唔似铜锣，唔似哆啦A梦中意食噶啫嘛

作者: Tata 时间: 2010-2-1 16:49

回复 6# 19941003
头先理解错佐~~~
我觉的几似锕，都系豆沙包

作者: 19941003 时间: 2010-2-1 17:23

回复 7# Tata

样唔似啊

作者: lam 时间: 2010-2-8 22:49

我觉得叮当个D好吃D~

作者: Mickie 时间: 2010-2-9 19:45

回复 9# lam

你食過叮當噶D啦？

作者: Mickie 时间: 2010-2-9 19:45

我都好想學整

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