标题: 啤酒煮鸡 [打印本页]

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作者: VTX    时间: 2010-1-19 18:46     标题: 啤酒煮鸡


   
       啤酒煮鸡
材料:鸡,啤酒,酱油,糖,花椒,八角,盐,尖椒,姜,蒜
1,把鸡剁成小块,焯水备用;
2,起锅倒油,然后炒个糖色,炒好后放入鸡挂上糖色.接着放入酱油,姜,八角和花椒炒出香味.然后放入啤酒,我的个人建议是一只普通大小的鸡放入一罐啤酒,因为啤酒如果放多了,鸡会有苦味.放完啤酒后添一些水然后再放盐,水的量在没过鸡一厘米左右就好.注意,因为锅的大小有差别所以要自己灵活掌握!
3,水煮开后,调成小火40分钟,40分钟后放入3瓣切成两半的蒜和尖椒大火5分钟就做好了!

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作者: Coffee、    时间: 2010-1-19 19:42

醉鸡

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作者: lam    时间: 2010-1-20 23:35

吃过吃过~哈

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作者: VTX    时间: 2010-1-20 23:40

回复 3# lam


    我琴日吃过。。。几好吃。。。

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作者: lam    时间: 2010-1-20 23:58

回复 4# VTX


    一般拉，我觉得臭啤酒的

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作者: VTX    时间: 2010-1-20 23:59

回复 5# lam


    甘你一定未煮夠時間了。。。

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作者: lam    时间: 2010-1-21 00:00

回复 6# VTX


    甘就5知道啦，我负责吃的

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