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标题: 饭前饮汤好定系饭后饮汤好 [打印本页]

作者: βαъу無齒 时间: 2009-8-11 14:44 标题: 饭前饮汤好定系饭后饮汤好

1.专家认为，饭前饭后喝汤，属于个人饮食习惯的问题，在营养学上没有定论。因此，喝汤问题的关键在于喝什么汤，喝多少汤。如果饭前喝少量美味而含蛋白质丰富的汤，可以给胃肠一种刺激，使之做好接受食物的准备；如果喝酱油汤一大碗，不但会稀释胃液，还可能吃进过多的钠盐，不利于健康。另外，有浅表性胃炎的人应饭后喝，以免加重症状。因此，无论饭前饭后，喝汤一定要喝有营养的汤。

2.从医学上来说，吃饭之前喝汤是最好的，先清肠，润肠。吃饭后喝汤会引发胃病！

3.人的消化系统就象一个有着细密分工合作的大机器，在吃饭前这个机器处于停滞状态，要使它协调运作就必须让其有一个启动过程。主食如米饭、面食、肉食等含淀粉及含蛋白质成分，需要在胃里停留一两个小时甚至更长时间才能被消化，起不到启动作用，而汤、冷盘等则可达到效果。汤易消化，可以启动消化系统，除此汤可以适当稀释胃酸，这样能降低酒的浓度，保护胃。如在吃主食后喝汤就会冲淡胃酸，不利于食物的消化。水果虽然也易吸收，但饭后吃水果效果更佳。不过无论是汤还是水果，都应是少量的，否则会影响人正常的进餐。

作者: yan0605 时间: 2009-8-11 15:08

嗯嗯原來係咁樣.....

作者: Rice.. 时间: 2009-8-11 19:30

大部分都系飲湯先

作者: βαъу無齒 时间: 2009-8-11 21:06 标题: 回复 3楼 Rice.. 的帖子

我一般都系饭前半碗饭后半碗

作者: Rice.. 时间: 2009-8-12 10:47 标题: 回复 4楼 βαъу無齒的帖子

嗯嗯,,
喫完飯D大人都會話,飲多碗湯先喇,,

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