标题: 電飯煲整蛋糕原來甘簡單 [打印本页]

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作者: 基基    时间: 2009-8-9 01:23     标题: 電飯煲整蛋糕原來甘簡單

准备好东西：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油

这个过程中不能沾一滴水，都擦干再用哦




其实以我做的量，3个鸡蛋应该正好，我用了4个，感觉有点多了
蛋清分离







三根筷子准备打蛋清





打两下就这样了





为了突出甜，放一点点盐






一勺糖





继续打继续打继续打


有点稠时再放一勺糖，继续打






15分钟左右，就会是这个样子，奶油状，而且筷子上的不会掉下


这个比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴






蛋黄里放两勺糖







3勺冒尖的面粉






6勺牛奶






搅拌好







倒入一半量的奶油状的蛋清，注意，上下搅拌而不是打圈







搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好

就这个样子啦





电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以

倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅





倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来







按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟

然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦





準備開拉。

睇住拉。

打开锅盖





锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深

松软可口的蛋糕，大功告成啦，掌声响起来

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作者: 愛L＆子    时间: 2009-8-9 01:42     标题: 回复 1楼 基基 的帖子

宅基还识整蛋糕啊

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作者: Rice..    时间: 2009-8-9 10:14

呼呼,,★9☆

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作者: 基基    时间: 2009-8-9 13:19     标题: 回复 2楼 愛L＆子 的帖子

我帮lam稳下咋~

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作者: 愛L＆子    时间: 2009-8-9 14:27     标题: 回复 4楼 基基 的帖子

呢几日又无女仔生日，唔系我就整个啦

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作者: 基基    时间: 2009-8-9 18:13     标题: 回复 5楼 愛L＆子 的帖子

IC日日都有人生日~

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作者: 愛L＆子    时间: 2009-8-9 19:59     标题: 回复 6楼 基基 的帖子

得闲先啦

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作者: hbbb    时间: 2009-8-9 23:55     标题: 回复 1楼 基基 的帖子

★16☆ 虽然普通但是体个样好好吃

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作者: 0bi    时间: 2009-8-14 23:34     标题: 回复 1楼 基基 的帖子

如果你有心機  將d蛋糕漿倒係一個個紙杯度仲靚

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作者: lam    时间: 2009-8-16 23:18

我整过拉，几OK

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