标题:
求救有经验的人~
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作者:
lam
时间:
2009-8-8 20:22
标题:
求救有经验的人~
每次见到D蛋糕就想自己整一个拉...
但系我5识打蛋白啊
问妈米,距话将D蛋黄和蛋白分开,,,用力甘打D蛋白
我打到手软,都未见到起色。.
最后都系直接买D蛋糕粉,直接整蛋糕...打蛋都省番
很失败.
SO,有经验既人教教我哇~
如果叫我上网查,不如我直接问你地仲好过la~
作者:
史路比
时间:
2009-8-8 20:25
标题:
回复 1楼 lam 的帖子
我学过吖~不过唔记得噜
佢有分好多种喔
例如黄金蛋糕,天使蛋糕咁..
作者:
dee
时间:
2009-8-8 20:38
标题:
回复 1楼 lam 的帖子
我除咗识得等你整比我吃··其他都唔识得
作者:
XiNg
时间:
2009-8-8 20:43
标题:
回复 1楼 lam 的帖子
听讲要加唔知乜东东落去
作者:
EDITION
时间:
2009-8-8 20:45
蛋糕有咩好整！
不如叫弹弹仔，教你整年糕
作者:
梦天使
时间:
2009-8-8 20:45
打D蛋白要15分钟，而且要加D糖。。之前好似打到s先有感觉。。
作者:
VTX
时间:
2009-8-8 20:47
真系。。如果邊個娶到你嘅話就真系多野食羅。。。
作者:
dee
时间:
2009-8-8 20:58
标题:
回复 7楼 VTX 的帖子
呢句话我赞同
作者:
基基
时间:
2009-8-8 21:41
加醋加盐加糖。求其啦。总之系加D野促进下咯。
然后快速打顺时针再逆时针。
乱吹的。。。。
作者:
yan0605
时间:
2009-8-9 11:35
标题:
回复 1楼 lam 的帖子
你要整幾大先
我整個d係要用 5只蛋(蛋白不用分開) 要放發酵粉少量 面粉300g左右 要糖(糖係重要的) 朱古力粉1g左右 打蛋 你最好用打蛋糕器 因為要打好耐的
先要快10分中啦 之後慢慢加野就要慢打10分中左右...
作者:
yan0605
时间:
2009-8-9 11:38
标题:
回复 1楼 lam 的帖子
仲有要放牛油喔
作者:
Mika
时间:
2009-8-9 14:53
好多种蛋糕都要, 蛋白同糖, 然后不停打, 要打到佢发起, 打到好似奶油咁, 手打起码10分钟以上
蛋黄都系, 同糖一齐打, 打到佢有D "杰"( 稀嘅反义~) , 基本上都系10分钟噶喇, 打嘅过程可以加D酒啊, 或者你想要嘅味道.
记住要先打蛋黄先, 打完再打蛋白.
打完之后, 先将一小部分嘅打完嘅蛋白倒落打好咗嘅蛋黄到, 轻轻咁捞匀, 然后再倒翻落去另外嗰大部分蛋白, 再轻轻捞匀, 搞掂.
哩个方法最简单...
那个....我就系学哩个专业, 不过因为系英文嘅关系, 所以我描述得唔多清楚...
p.s. 因为我今日上课先整完...所以我记得..哈哈...
作者:
Mika
时间:
2009-8-9 15:00
唔记得咗, 仲有面粉.
不过哩D就要睇你整咩蛋糕喇.
我今日整嗰个就系捞完蛋黄同蛋白之后, 再放面粉.
作者:
bibi123
时间:
2009-8-9 16:19
标题:
回复 2楼 史路比 的帖子
哈哈..你当然学过啦..嘻..
作者:
lam
时间:
2009-8-10 19:37
标题:
回复 2楼 史路比 的帖子
我想学点打蛋
作者:
lam
时间:
2009-8-10 19:37
标题:
回复 3楼 dee 的帖子
超~过分
作者:
lam
时间:
2009-8-10 19:38
标题:
回复 5楼 EDITION 的帖子
我会整年糕
作者:
lam
时间:
2009-8-10 19:39
标题:
回复 6楼 梦天使 的帖子
学下先
作者:
lam
时间:
2009-8-10 19:39
标题:
回复 7楼 VTX 的帖子
应该话，边个就会变肥仔
作者:
lam
时间:
2009-8-10 19:40
标题:
回复 9楼 基基 的帖子
系米你啃先?
作者:
lam
时间:
2009-8-10 19:41
标题:
回复 10楼 yan0605 的帖子
无打蛋器..
我系用微波炉的,不用锔炉
作者:
lam
时间:
2009-8-10 19:43
标题:
回复 12楼 Mika 的帖子
谢谢,我的救命恩人
作者:
Mika
时间:
2009-8-10 20:21
标题:
回复 22楼 lam 的帖子
言重言重, 客气客气.
冇机器打系辛苦D噶啦...我哋上课都系咁...
作者:
基基
时间:
2009-8-10 20:40
标题:
回复 20楼 lam 的帖子
我知你想我减肥，都唔洗毒害我嘛~
作者:
史路比
时间:
2009-8-10 20:49
标题:
回复 15楼 lam 的帖子
好简单之嘛`
作者:
lam
时间:
2009-8-10 22:59
标题:
回复 23楼 Mika 的帖子
都无那个什么炉,只有微波炉,哈
作者:
lam
时间:
2009-8-10 22:59
标题:
回复 24楼 基基 的帖子
比你估中
作者:
基基
时间:
2009-8-11 00:11
标题:
回复 27楼 lam 的帖子
太过分了~~★5☆
作者:
lam
时间:
2009-8-11 00:24
标题:
回复 28楼 基基 的帖子
一般般拉
作者:
基基
时间:
2009-8-11 00:27
标题:
回复 29楼 lam 的帖子
你快学会整，
然后切块好食嘅蛋糕比我当补数~
作者:
dee
时间:
2009-8-11 13:04
标题:
回复 16楼 lam 的帖子
什么过分··我帮你吃仲想点
作者:
Mika
时间:
2009-8-11 19:44
标题:
回复 26楼 lam 的帖子
用微波炉焗几耐啊?
作者:
lam
时间:
2009-8-11 23:31
标题:
回复 30楼 基基 的帖子
我识噶
有直接整既蛋糕粉
作者:
lam
时间:
2009-8-11 23:36
标题:
回复 31楼 dee 的帖子
呀~
讲出真心话咯？
作者:
lam
时间:
2009-8-11 23:37
标题:
回复 32楼 Mika 的帖子
叮几分钟lo
不过效果无X炉甘好
作者:
基基
时间:
2009-8-12 00:43
标题:
回复 33楼 lam 的帖子
咁有意义么~？
作者:
Mika
时间:
2009-8-12 09:14
标题:
回复 35楼 lam 的帖子
几分钟咁快?
作者:
Cool釹
时间:
2009-8-12 09:59
标题:
回复 1楼 lam 的帖子
额...!!!~~
未整过蛋糕呢..!~~
要Ya就去彩蝶轩or马得利买呢..!!~
哈哈,好懒!~
作者:
dee
时间:
2009-8-12 11:04
标题:
回复 34楼 lam 的帖子
哈哈··识得吃又唔识得弹··算系咁噶啦
作者:
lam
时间:
2009-8-12 19:30
标题:
回复 36楼 基基 的帖子
没有
作者:
lam
时间:
2009-8-12 19:31
标题:
回复 37楼 Mika 的帖子
系啊，真系好快
作者:
Mika
时间:
2009-8-12 20:45
标题:
回复 41楼 lam 的帖子
点解咁快嘅?我用焗炉都起码十几分钟喎...180度..
作者:
lam
时间:
2009-8-13 06:55
标题:
回复 42楼 Mika 的帖子
说明书系甘写的。
那是直接加只蛋，放埋蛋糕粉
哈哈~我很懒，做不成那种
作者:
Mika
时间:
2009-8-13 10:09
标题:
回复 43楼 lam 的帖子
哦....蛋糕粉...唔知咩.
网上有篇文章教用电饭煲整蛋糕嘅..
作者:
lam
时间:
2009-8-16 23:25
标题:
回复 44楼 Mika 的帖子
商场度有得买，直接加只蛋，就可以整了
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