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标题: 属于朋友的生日蛋糕 [打印本页]

作者: cy＆jy 时间: 2009-8-2 11:17 标题: 属于朋友的生日蛋糕

生活总是一如既往的平淡，随着年龄的增长，生日所带给我们的快乐已经远远无法和孩童时期的兴奋相比拟，但是，似乎心底总还是丝丝缕缕地蛰伏着一些小小的梦幻，期待着我们为着或多或少的浪漫和感动而幸福着……
今天是我最好的朋友生日，所以亲自为她弄了一个焗芝士蛋糕，祝福它每日都过着“生日快乐”的心情！
我最喜欢的焗芝士蛋糕，配方是自己研究的，有浓浓的芝士的味道，不像外面买的，蛋糕上面的巧克力，是先在油纸上画上心型的一个脚，然后巧克力加热装进挤花袋中，在油纸上面盖上一块塑料薄片，然后按照图形画出来，等凝固了以后放在蛋糕上面装饰.

配料：苦甜巧克力300克
　　鲜奶油150克
　　黄油50克
　　兰姆酒或白兰地15克
　　装饰材料：苦甜巧克力150克，可可粉1杯，烤香杏仁片或椰子粉半杯。

　　做法：1、把巧克力先用刀切碎，然后放入容器内。

　　　　2、将鲜奶油放入小锅中加热至边缘冒泡微沸，加入放软的奶油拌匀，分2次把鲜奶油倒入巧克力中，轻轻搅拌至巧克力融化，最后加入兰姆酒或白兰地拌匀即可。
　　　　3、冷却至浓稠取出，用两支汤匙挖取一小球巧克力，来回反复铲起、抹圆，然后把整形好的软巧克力排放在平盘里备用。

　　　　4、把做好的巧克力球粘满可可粉，也可以将装饰使用的巧克力（150g）也切碎，放在大碗中，隔水加热至融化，放入温度计，加热至巧克力的温度介于32－34摄氏度，取一个软巧克力放入巧克力中滚一下，然后立刻放入杏仁片中，沾裹一层外衣，滚好之后先不要取出，等大约3－5分钟再拿出来，这时巧克力差不多变硬了，外衣就不易脱落。

　　　　5、全部做好之后，装盒，放回冰箱冷藏保存即可。

作者: JmS 时间: 2009-8-2 11:26

★16☆ 你整d蛋糕好正啊,,
你朋友真幸福咯,

作者: cy＆jy 时间: 2009-8-2 11:26 标题: 回复 2楼 JmS 的帖子

多谢晒哦 ` 我最好噶朋友哦当然5可以亏待距喇

作者: 愛L＆子 时间: 2009-8-2 11:28 标题: 回复 1楼 cy＆jy 的帖子

我生日整过比我啦

作者: JmS 时间: 2009-8-2 11:28 标题: 回复 3楼 cy＆jy 的帖子

是啊,哈哈,,
对了,你家好多工具啊?
你不会是整蛋糕发烧友挂?哈

作者: cy＆jy 时间: 2009-8-2 11:47 标题: 回复 4楼愛L＆子的帖子

得~~`你几时生日啊

作者: cy＆jy 时间: 2009-8-2 11:48 标题: 回复 5楼 JmS 的帖子

比你讲中` 我好喜欢整蛋糕

作者: JmS 时间: 2009-8-2 11:49 标题: 回复 7楼 cy＆jy 的帖子

★3☆ 期待你下次整噶蛋糕,哈哈
睇到都5错啊,哈
差在未试过,哈

作者: cy＆jy 时间: 2009-8-2 11:50 标题: 回复 8楼 JmS 的帖子

呵``有机会尝试到噶哈哈

作者: JmS 时间: 2009-8-2 11:52 标题: 回复 9楼 cy＆jy 的帖子

期待,哈

作者: cy＆jy 时间: 2009-8-2 11:55 标题: 回复 10楼 JmS 的帖子

你会期待到噶``多D支持呢个版喇

作者: JmS 时间: 2009-8-2 11:55 标题: 回复 11楼 cy＆jy 的帖子

一定一定啦,哈

作者: 愛L＆子 时间: 2009-8-2 12:03 标题: 回复 6楼 cy＆jy 的帖子

未到，
到时话你知，
还有几个月

作者: cy＆jy 时间: 2009-8-2 12:05 标题: 回复 13楼愛L＆子的帖子

到时候我都未知道飞到边个国家咯

作者: cy＆jy 时间: 2009-8-2 12:05 标题: 回复 12楼 JmS 的帖子

你究竟是男是女啊

作者: JmS 时间: 2009-8-2 12:10 标题: 回复 15楼 cy＆jy 的帖子

女的咯

作者: cy＆jy 时间: 2009-8-2 12:11 标题: 回复 16楼 JmS 的帖子

果真？不过我都觉得系哈哈`~`听你讲野

作者: JmS 时间: 2009-8-2 12:16

哈,这么聪明纳,

作者: cy＆jy 时间: 2009-8-2 12:20 标题: 回复 18楼 JmS 的帖子

当然哈哈更加无乜理由男人对整蛋糕有兴趣

作者: 愛L＆子 时间: 2009-8-2 12:27 标题: 回复 14楼 cy＆jy 的帖子

又一个出国的

作者: cy＆jy 时间: 2009-8-2 12:30 标题: 回复 20楼愛L＆子的帖子

什么又一个我本来就是咯``

作者: kk0 时间: 2009-8-2 13:17

我又要我都好中臆吃蛋糕啊~~我生日都要~~

作者: cy＆jy 时间: 2009-8-2 15:51 标题: 回复 22楼 kk0 的帖子

你又几时生日啊

作者: kk0 时间: 2009-8-2 15:54 标题: 回复 23楼 cy＆jy 的帖子

我11月15 日到时我要搞生日PARTY ,好期待你既蛋糕

作者: cy＆jy 时间: 2009-8-2 15:55 标题: 回复 24楼 kk0 的帖子

我看下系唔系度先，因为我怕去佐出差，如果我无出差噶你噶蛋糕一定会到噶真噶

作者: kk0 时间: 2009-8-2 17:05 标题: 回复 25楼 cy＆jy 的帖子

哇~太好了

我讲真架甘你要系日历度圈好拉~~11月15KK个生日喜喜

作者: cy＆jy 时间: 2009-8-2 18:24 标题: 回复 26楼 kk0 的帖子

新历？问题系到时候你点稳我

作者: 愛L＆子 时间: 2009-8-2 20:57 标题: 回复 21楼 cy＆jy 的帖子

无也了，跟你说定再见先

作者: lam 时间: 2009-8-2 21:07

苦猪古力，用咩牌子？

作者: Rainkiss 时间: 2009-8-3 00:28

嘩嘩你真的很強 .....仰慕ing...

作者: cy＆jy 时间: 2009-8-3 09:49 标题: 回复 29楼 lam 的帖子

苦猪古力乜牌子都可以啊

作者: kk0 时间: 2009-8-3 11:43 标题: 回复 27楼 cy＆jy 的帖子

不如你加我Q列~

作者: cy＆jy 时间: 2009-8-3 11:52 标题: 回复 32楼 kk0 的帖子

你QQ几多啊

作者: kk0 时间: 2009-8-3 12:58 标题: 回复 33楼 cy＆jy 的帖子

924784522

作者: cy＆jy 时间: 2009-8-3 12:59 标题: 回复 34楼 kk0 的帖子

我现在加你

作者: Yumg 时间: 2009-8-3 16:41 标题: 回复 1楼 cy＆jy 的帖子

好吸引噢,
哈,

作者: cy＆jy 时间: 2009-8-3 16:42 标题: 回复 36楼 Yumg 的帖子

等你生日整个比你喇

作者: Yumg 时间: 2009-8-3 16:45 标题: 回复 37楼 cy＆jy 的帖子

哈哈,
真咖,多谢先握.
虽然今年生日过咗.
哈,下年岩好六一俄生日.

作者: cy＆jy 时间: 2009-8-3 16:53 标题: 回复 38楼 Yumg 的帖子

5系挂你同蜻蜓老一样噶哈哈```好喇`我会记得噶`

作者: Yumg 时间: 2009-8-3 16:54 标题: 回复 39楼 cy＆jy 的帖子

哈哈
系下年甘岩姐,
嘻嘻

作者: cy＆jy 时间: 2009-8-3 16:55 标题: 回复 40楼 Yumg 的帖子

呵`甘都好好记啊 61有两个人生日哈哈

作者: Yumg 时间: 2009-8-3 16:57 标题: 回复 41楼 cy＆jy 的帖子

哈哈
對對啊.

作者: FIRST 时间: 2009-8-3 22:47

好好味感

作者: lam 时间: 2009-8-6 19:21 标题: 回复 31楼 cy＆jy 的帖子

甘你用咩牌子

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