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标题: 《蓝莓蛋糕卷》 [打印本页]

作者: cy＆jy 时间: 2009-7-29 18:58 标题: 《蓝莓蛋糕卷》

今日又整蛋糕，外面天气一般好，时不时落雨，最适合系屋屋整野吃`
《蓝莓蛋糕卷》材料：鸡蛋5个(约50克/个)，低筋面粉85克，色拉油(无味蔬菜油，我用玉米油)40克，鲜牛奶40克，细砂糖60克(加入蛋白中)，细砂糖30克(加入蛋黄中)
准备：面粉过筛，蛋白蛋黄分离，盛蛋白的盆要保证无油无水。

制作：1.用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候，加入1/3的细砂糖。

2.继续搅打到蛋白开始变浓稠，呈较粗泡沫时，再加入1/3糖。

3再继续搅打，到蛋白表面出现纹路的时候，加入剩下的1/3糖。继续搅打。

4.当提起打蛋器的时候，蛋白能拉出一个直立的尖角，就OK了。

5.把5个蛋黄加入30克细砂糖，用打蛋器轻轻打散。不要把蛋黄打发。（此时开始预热烤箱）

6.依次加入40克色拉油和40克牛奶，搅拌均匀。再加入过筛后的面粉，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。

7.盛1/3蛋白到蛋黄糊中。用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀(从底部往上翻拌，不要划圈，以免蛋白消泡)。翻拌均匀后，把蛋黄糊全部倒入盛蛋白的盆中，轻轻翻拌均匀，直到蛋白和蛋黄糊充分混合。

8.烤盘里铺油纸，倒入拌好的蛋糕糊抹平，端起烤盘在桌上用力振两下，震出大气泡。

9.烤箱预热160°，烤20分钟左右。

10.出炉后立刻将蛋糕倒扣在烤网上降温。

11.当蛋糕放至温热时，在表面抹上你喜欢的果酱，连油纸一起卷起。放置20分钟定型。

12.打开油纸切段。

作者: cy＆jy 时间: 2009-7-29 18:59

自己坐头位

作者: 19941003 时间: 2009-7-29 19:04

开翻个饮食台比你!

作者: cy＆jy 时间: 2009-7-29 19:07 标题: 回复 3楼 19941003 的帖子

呢度都好适合我吖 ``还有贴图区`~哈哈

作者: 19941003 时间: 2009-7-29 19:09 标题: 回复 4楼 cy＆jy 的帖子

多d捧贴图区场

作者: cy＆jy 时间: 2009-7-29 19:11 标题: 回复 5楼 19941003 的帖子

我成日去喇，，你去看下喇

作者: kamenn 时间: 2009-7-29 19:15

睇落，又好似几好食喔

作者: cy＆jy 时间: 2009-7-29 19:15 标题: 回复 7楼 kamenn 的帖子

哈哈多谢你哦

作者: 愛L＆子 时间: 2009-7-29 19:18 标题: 回复 1楼 cy＆jy 的帖子

我要吃

作者: 19941003 时间: 2009-7-29 19:18 标题: 回复 6楼 cy＆jy 的帖子

太多贴啦费事睇啦。知道你有去就得了

作者: cy＆jy 时间: 2009-7-29 19:20 标题: 回复 9楼愛L＆子的帖子

过来我度请你吃哈哈

作者: cy＆jy 时间: 2009-7-29 19:20 标题: 回复 10楼 19941003 的帖子

哈哈得我去发个手工贴

作者: íヴ獨·愛? 时间: 2009-7-29 19:24

哇,,,好想食

作者: cy＆jy 时间: 2009-7-29 19:27 标题: 回复 13楼 íヴ獨·愛? 的帖子

过来我度哈哈还有几块`~`

作者: 19941003 时间: 2009-7-29 19:33 标题: 回复 12楼 cy＆jy 的帖子

好啊!你好似乜都识咁嘅

作者: cy＆jy 时间: 2009-7-29 19:37 标题: 回复 15楼 19941003 的帖子

无吖~~我有好多野都唔识~~`

作者: zhengxj502 时间: 2009-7-29 19:37

哈哈..贤淑

作者: íヴ獨·愛? 时间: 2009-7-29 19:37 标题: 回复 14楼 cy＆jy 的帖子

梗咪見到靚女了?

作者: cy＆jy 时间: 2009-7-29 19:38 标题: 回复 17楼 zhengxj502 的帖子

哟你黎喇哈哈`~``

作者: 19941003 时间: 2009-7-29 19:38 标题: 回复 16楼 cy＆jy 的帖子

你识嘅嘢好多人都唔识

作者: cy＆jy 时间: 2009-7-29 19:39 标题: 回复 18楼 íヴ獨·愛? 的帖子

OH~~`我不是羙籹喇```唉````

作者: zhengxj502 时间: 2009-7-29 19:39 标题: 回复 19楼 cy＆jy 的帖子

恩,,,谁娶了你就有福咯

作者: cy＆jy 时间: 2009-7-29 19:40 标题: 回复 20楼 19941003 的帖子

静鸡鸡讲你知道我就系识呢样噶咋哈哈

作者: cy＆jy 时间: 2009-7-29 19:40 标题: 回复 22楼 zhengxj502 的帖子

呢个我就唔甘保证了，我甘恐龙哈哈`~``

作者: íヴ獨·愛? 时间: 2009-7-29 19:40 标题: 回复 21楼 cy＆jy 的帖子

心靈美得人,,不會醜

作者: cy＆jy 时间: 2009-7-29 19:40 标题: 回复 25楼 íヴ獨·愛? 的帖子

但我见过很多心灵美的都丑丑得~`

作者: íヴ獨·愛? 时间: 2009-7-29 19:41 标题: 回复 26楼 cy＆jy 的帖子

你5系呀嘛

作者: cy＆jy 时间: 2009-7-29 19:42 标题: 回复 27楼 íヴ獨·愛? 的帖子

我就是当中的一分子

作者: zhengxj502 时间: 2009-7-29 19:44 标题: 回复 24楼 cy＆jy 的帖子

..恩恐龙没见过稀罕合乎

作者: cy＆jy 时间: 2009-7-29 19:44 标题: 回复 29楼 zhengxj502 的帖子

低调低调学你的``呵呵``

作者: zhengxj502 时间: 2009-7-29 19:45 标题: 回复 30楼 cy＆jy 的帖子

对的低调低调..但是你今天好水喔- - 好亮

作者: cy＆jy 时间: 2009-7-29 19:46 标题: 回复 31楼 zhengxj502 的帖子

我今天水得很少喇``哪里有亮？

作者: zhengxj502 时间: 2009-7-29 19:47 标题: 回复 32楼 cy＆jy 的帖子

比我多多了

作者: cy＆jy 时间: 2009-7-29 19:48 标题: 回复 33楼 zhengxj502 的帖子

我哪有哦~~~~我要是学你一半就好了

作者: zhengxj502 时间: 2009-7-29 19:49 标题: 回复 34楼 cy＆jy 的帖子

我还好- - 你像爱子和1994xxxx学习才对

作者: íヴ獨·愛? 时间: 2009-7-29 19:50 标题: 回复 28楼 cy＆jy 的帖子

5系呀

作者: cy＆jy 时间: 2009-7-29 19:51 标题: 回复 35楼 zhengxj502 的帖子

但我还是喜欢向你学习

作者: cy＆jy 时间: 2009-7-29 19:52 标题: 回复 36楼 íヴ獨·愛? 的帖子

唔使怕丑哦``

作者: zhengxj502 时间: 2009-7-29 19:53 标题: 回复 37楼 cy＆jy 的帖子

你说你喜欢我我会高兴点★1☆

作者: cy＆jy 时间: 2009-7-29 19:54 标题: 回复 39楼 zhengxj502 的帖子

我是喜欢你啊`这里的每一个我都喜欢除了那个死蜻蜓

作者: zhengxj502 时间: 2009-7-29 19:56 标题: 回复 40楼 cy＆jy 的帖子

哈哈你果然跟我一个死样子- -

作者: cy＆jy 时间: 2009-7-29 19:58 标题: 回复 41楼 zhengxj502 的帖子

那我们很搭配嘛哈哈`~~不过还是很开心看到你光顾我的贴喇

作者: zhengxj502 时间: 2009-7-29 19:59 标题: 回复 42楼 cy＆jy 的帖子

- -我又不是什么大人物..别用光顾这词- -

作者: íヴ獨·愛? 时间: 2009-7-29 20:03 标题: 回复 38楼 cy＆jy 的帖子

邊度有喔

作者: cy＆jy 时间: 2009-7-29 20:05 标题: 回复 43楼 zhengxj502 的帖子

你是喇哈哈`哈哈````

作者: zhengxj502 时间: 2009-7-29 20:06 标题: 回复 45楼 cy＆jy 的帖子

- -我受不了别人拿我当回事

作者: 19941003 时间: 2009-7-29 20:06 标题: 回复 23楼 cy＆jy 的帖子

你识哩两样嘢大把人唔识啊

作者: cy＆jy 时间: 2009-7-29 20:08 标题: 回复 47楼 19941003 的帖子

只要用心去学``很快就学会

作者: cy＆jy 时间: 2009-7-29 20:09 标题: 回复 46楼 zhengxj502 的帖子

那我不把你当一回事好了

作者: zhengxj502 时间: 2009-7-29 20:09 标题: 回复 49楼 cy＆jy 的帖子

好..很好

作者: 19941003 时间: 2009-7-29 20:10 标题: 回复 48楼 cy＆jy 的帖子

有机会先啦，我都明白哩个道理!

作者: cy＆jy 时间: 2009-7-29 20:10 标题: 回复 50楼 zhengxj502 的帖子

我默默的关注你就好了哈哈哈

作者: cy＆jy 时间: 2009-7-29 20:11 标题: 回复 51楼 19941003 的帖子

你机会有的是哈哈``看时间而已

作者: 19941003 时间: 2009-7-29 20:12 标题: 回复 53楼 cy＆jy 的帖子

我就是觉得时间不太够用，

作者: cy＆jy 时间: 2009-7-29 20:12 标题: 回复 54楼 19941003 的帖子

怎么会呢合理安排

作者: 19941003 时间: 2009-7-29 20:13 标题: 回复 55楼 cy＆jy 的帖子

我就是不会合理安排啊

作者: zhengxj502 时间: 2009-7-29 20:13 标题: 回复 52楼 cy＆jy 的帖子

- -劳你费心怎么好意思

作者: cy＆jy 时间: 2009-7-29 20:14 标题: 回复 56楼 19941003 的帖子

那你绝对做不好的

作者: 19941003 时间: 2009-7-29 20:14 标题: 回复 58楼 cy＆jy 的帖子

所以现在在改了

作者: cy＆jy 时间: 2009-7-29 20:14 标题: 回复 57楼 zhengxj502 的帖子

对于你 `多多费心也是好的哈哈哈

作者: cy＆jy 时间: 2009-7-29 20:15 标题: 回复 59楼 19941003 的帖子

那改好了没有

作者: 19941003 时间: 2009-7-29 20:16 标题: 回复 61楼 cy＆jy 的帖子

这不是一朝一夕的事，或者很快

作者: zhengxj502 时间: 2009-7-29 20:17 标题: 回复 60楼 cy＆jy 的帖子

你这人特暧昧我不跟你玩了

作者: cy＆jy 时间: 2009-7-29 20:17 标题: 回复 62楼 19941003 的帖子

有信心吗？不要中途就放弃哦

作者: 19941003 时间: 2009-7-29 20:17 标题: 回复 64楼 cy＆jy 的帖子

觉得不会的，我会持之以恒这个成语的道理

作者: cy＆jy 时间: 2009-7-29 20:18 标题: 回复 63楼 zhengxj502 的帖子

连你也欺负我了唉

作者: zhengxj502 时间: 2009-7-29 20:18 标题: 回复 66楼 cy＆jy 的帖子

我就一打压群众的

作者: cy＆jy 时间: 2009-7-29 20:19 标题: 回复 65楼 19941003 的帖子

那就祝你成功咯

作者: cy＆jy 时间: 2009-7-29 20:19 标题: 回复 67楼 zhengxj502 的帖子

你就爱欺负我的

作者: 19941003 时间: 2009-7-29 20:19 标题: 回复 68楼 cy＆jy 的帖子

那承你贵言咯

作者: cy＆jy 时间: 2009-7-29 20:21 标题: 回复 70楼 19941003 的帖子

希望你可以早日得道

作者: zhengxj502 时间: 2009-7-29 20:21 标题: 回复 69楼 cy＆jy 的帖子

- -我没这么bt吧

作者: 19941003 时间: 2009-7-29 20:22 标题: 回复 71楼 cy＆jy 的帖子

这……什么词语?
早日得道?

作者: cy＆jy 时间: 2009-7-29 20:22 标题: 回复 72楼 zhengxj502 的帖子

你没有 ``你潜意识有哈哈

作者: cy＆jy 时间: 2009-7-29 20:23 标题: 回复 73楼 19941003 的帖子

我自创的````

作者: zhengxj502 时间: 2009-7-29 20:23 标题: 回复 74楼 cy＆jy 的帖子

那是阿我可纯洁了- -

作者: 19941003 时间: 2009-7-29 20:23 标题: 回复 75楼 cy＆jy 的帖子

有才，有空我也独创一个

作者: cy＆jy 时间: 2009-7-29 20:24 标题: 回复 76楼 zhengxj502 的帖子

我就知道你纯洁才喜欢的嘛哈哈

作者: cy＆jy 时间: 2009-7-29 20:25 标题: 回复 77楼 19941003 的帖子

你不用了``你口才了得

作者: 19941003 时间: 2009-7-29 20:26 标题: 回复 79楼 cy＆jy 的帖子

我口才不了得。嗯就是这样。

作者: cy＆jy 时间: 2009-7-29 20:26 标题: 回复 80楼 19941003 的帖子

高才生呢才不像我们这种小学程度的

作者: 19941003 时间: 2009-7-29 20:27 标题: 回复 81楼 cy＆jy 的帖子

如果要算我也是小学程度的，我初中还没毕业

作者: zhengxj502 时间: 2009-7-29 20:28 标题: 回复 78楼 cy＆jy 的帖子

得了别夸了- - 最讨厌别人对我这么好了

作者: cy＆jy 时间: 2009-7-29 20:29 标题: 回复 82楼 19941003 的帖子

那你很强大嘛

作者: 19941003 时间: 2009-7-29 20:29 标题: 回复 84楼 cy＆jy 的帖子

我很渺小诶，哪里强大啊

作者: cy＆jy 时间: 2009-7-29 20:30 标题: 回复 83楼 zhengxj502 的帖子

那我不对你好了 ```哼

作者: cy＆jy 时间: 2009-7-29 20:30 标题: 回复 85楼 19941003 的帖子

心强大就好了

作者: 19941003 时间: 2009-7-29 20:30 标题: 回复 87楼 cy＆jy 的帖子

没有啊我没志气的!

作者: cy＆jy 时间: 2009-7-29 20:31 标题: 回复 88楼 19941003 的帖子

用勇气就得了

作者: zhengxj502 时间: 2009-7-29 20:31 标题: 回复 86楼 cy＆jy 的帖子

,贫吧早晚把自己贫死- -

作者: cy＆jy 时间: 2009-7-29 20:32 标题: 回复 90楼 zhengxj502 的帖子

死了`` 现在马上就去

作者: 19941003 时间: 2009-7-29 20:33 标题: 回复 89楼 cy＆jy 的帖子

我没勇气的我不敢进鬼屋不敢玩过山车

作者: zhengxj502 时间: 2009-7-29 20:33 标题: 回复 91楼 cy＆jy 的帖子

- -打住不贫了

作者: cy＆jy 时间: 2009-7-29 20:34 标题: 回复 92楼 19941003 的帖子

那是胆量好不```

作者: cy＆jy 时间: 2009-7-29 20:34 标题: 回复 93楼 zhengxj502 的帖子

我现在就贫死去

作者: 19941003 时间: 2009-7-29 20:34 标题: 回复 94楼 cy＆jy 的帖子

一样啦，没勇气还是不能进去的

作者: zhengxj502 时间: 2009-7-29 20:35 标题: 回复 95楼 cy＆jy 的帖子

你死了什么也不会发生- -你是珍惜生命吧

作者: cy＆jy 时间: 2009-7-29 20:35 标题: 回复 96楼 19941003 的帖子

闭着眼进咯

作者: cy＆jy 时间: 2009-7-29 20:36 标题: 回复 97楼 zhengxj502 的帖子

知道了

作者: 19941003 时间: 2009-7-29 20:37 标题: 回复 98楼 cy＆jy 的帖子

咁就无意思啦。咁过山车咧?
我仲有大把嘢唔敢做

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