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标题: 泰式冬陰公湯 Tung Yam Kung [打印本页]

作者: yan0605    时间: 2009-7-23 15:56     标题: 泰式冬陰公湯 Tung Yam Kung

材料(八人份量)
中蝦
1 千克

白蘑菇(切片)
200 克
清雞湯
1 公升
水
1 公升
紅蔥頭(切片)
3 粒
 
香茅(切段)
適量
 
魚露
20 毫升
 
南薑片
80 克
 
青檸汁
100 毫升

 
紅辣椒(切片)
1 隻
 
紅咖哩醬 / 冬陰公醬
2 湯匙
 
卡菲萊姆葉(Kaffir Leave)
2 片
 
椰漿/ 牛奶
30 毫升
 
芫茜葉
1 茶匙
 
芫茜根
1 茶匙
 
蔥粒
1 茶匙
 
製作過程
1.  蝦去殼去頭,留尾,切雙飛,去腸 。
2.  燒滾水,下 蝦殼及蝦頭用文火滾一小時,棄蝦殼蝦頭,留海鮮湯。
3.  蘑菇出水,開邊備用 。
4.  清雞湯及海鮮煮滾,下紅蔥頭、香茅、魚露、南薑、芫茜根同煮約3分鐘 。
5.  加入青檸汁、紅椒、紅咖哩醬(或冬陰公醬) 及卡菲萊姆葉煮至發出香味 。
6.  放下中蝦及蘑菇,煮至蝦轉為粉紅色,熄火 。
7.  倒入椰漿(或
牛奶),灑上芫茜葉及蔥粒即成 。


作者: lam    时间: 2009-7-23 16:02

我不喜欢吃这味野..
有次我当早餐吃,呕到连翻工都差D迟到
作者: Rice..    时间: 2009-7-23 17:05     标题: 回复 2楼 lam 的帖子

好難吃駕??
未吃過,,
作者: boygillian    时间: 2009-7-23 17:08     标题: 回复 1楼 yan0605 的帖子

我以为果场电影签```好好食噶`
作者: zhengxj502    时间: 2009-7-23 17:27

感觉是乱搞一通..
作者: lam    时间: 2009-7-23 21:35     标题: 回复 3楼 Rice.. 的帖子

有柠檬味既汤,你喝过没有
好似生吞支碧丽珠甘
作者: dee    时间: 2009-7-23 21:56     标题: 回复 2楼 lam 的帖子

你吃咩都呕噶啦
作者: lam    时间: 2009-7-23 22:19     标题: 回复 7楼 deedee 的帖子

才不是
作者: dee    时间: 2009-7-23 22:20     标题: 回复 8楼 lam 的帖子

唔系点?吃饱饱就呕``都唔知你点先可以肥``哈哈``
作者: lam    时间: 2009-7-23 22:30     标题: 回复 9楼 deedee 的帖子

一定会发肥
作者: dee    时间: 2009-7-23 22:33     标题: 回复 10楼 lam 的帖子

瘦到我都怕怕``
作者: lam    时间: 2009-7-23 22:34     标题: 回复 11楼 deedee 的帖子

。。。。。。。。。。那你呢?
作者: dee    时间: 2009-7-23 22:34     标题: 回复 12楼 lam 的帖子

我就肥到怕怕咯``
哈哈``所以我咪减肥咯``
作者: lam    时间: 2009-7-23 22:36     标题: 回复 13楼 deedee 的帖子

我想减都无
作者: dee    时间: 2009-7-23 22:38     标题: 回复 14楼 lam 的帖子

你有边度仲可以减噶?
作者: lam    时间: 2009-7-23 22:41     标题: 回复 15楼 deedee 的帖子

5知道
作者: dee    时间: 2009-7-23 22:44     标题: 回复 16楼 lam 的帖子

你再高d去做tall model啦``
作者: lam    时间: 2009-7-23 22:44     标题: 回复 17楼 deedee 的帖子

都好
作者: dee    时间: 2009-7-23 22:46     标题: 回复 18楼 lam 的帖子

哈哈``成个衫架甘```
作者: lam    时间: 2009-7-23 22:54     标题: 回复 19楼 deedee 的帖子

有小小似~

最靓既3架
作者: dee    时间: 2009-7-23 22:55     标题: 回复 20楼 lam 的帖子

系啊``最靓既3架
作者: lam    时间: 2009-7-23 22:57     标题: 回复 21楼 deedee 的帖子

咔!
作者: dee    时间: 2009-7-23 22:58     标题: 回复 22楼 lam 的帖子

其实应该系最活泼``




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