标题: 日式錫紙焗冬菇 [打印本页]

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作者: yan0605    时间: 2009-5-8 17:45     标题: 日式錫紙焗冬菇

日式錫紙焗冬菇

材料： 鮮冬菇四兩 牛油一小塊 蒜蓉、黑椒各少許 日本清酒半湯匙 錫紙一大張（方形）

做法：
1. 鮮冬菇洗乾淨、剪去冬菇頭，搾乾水份；
2. 將冬菇堆放在錫紙上，灑上半茶匙食鹽、蒜蓉、黑椒、日本清酒等；
3. 最後加上牛油，四邊對角對摺起密封，方入焗爐用二百度火焗二十分鐘即可。

小貼士：
蒜蓉可以多一些，但黑椒就不可以太多，如果太多，就會吃不到鮮冬菇的鮮味了。喜歡金針菇，也可以用金針菇，也十分之好吃。

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作者: 叫我牙刷bb。    时间: 2009-5-8 20:03

你有冇试过啊？
觉得好唔好味呢？

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作者: yan0605    时间: 2009-5-8 23:41     标题: 回复 2楼 叫我牙刷bb。 的帖子

我發出的食譜全部我都煮過先放上的  
   味道唔錯  加上有冬菇好香呢icem63:

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