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标题: [转]元宵节快乐 [打印本页]

作者: 19941003 时间: 2009-2-9 20:25 标题: [转]元宵节快乐

　　馅料的准备：

　　原料：黑芝麻、核桃仁、花生酱（增加芝麻馅的粘度）、红豆、糖。

　　

　　芝麻寓意着“年年节节高”，红豆寓意着“相思”.

　　一、芝麻馅：

　　1、黑芝麻、核桃仁、花生酱按2：1：1比例准备；另备红糖，根据个人喜好掌握量。

　　2、芝麻、核桃仁用研磨机打成粗粒，再与花生酱、红糖一起搅拌均匀。

　　

　　二、红豆馅：

　　红豆用高压锅（水高出豆子半个指节）焖30-40分钟，加入红糖捣成泥。

　　

　　注：馅料准备好备用，一次包不完，剩余的可以包上保鲜膜放冰箱储存。

　　另准备糯米粉

　　1、取出一小部分（后面还有其他用处），剩余的糯米粉用冷水和成面团，以软但不粘手为适宜。

　　

　　2、把拌好的馅料搓成均匀大小的球状，把和好的糯米面团也分成均匀大小的。

　　

　　注：这两步最好分开做（或和家人分工合作），否则粘完芝麻的手再去搓面团，白白的糯米面可就不白了哟！

　　3、面在手中揉揉，按成小饼，包上馅，用手转圈收口，在手心搓圆。

　　

　　4、放入另备的糯米粉中滚一滚，这样出来的元宵才更圆哟

　　

　　5、好啦！你做的元宵出品啦！

　　

　　快到西方的情人节，咱也凑个热闹，来个成双成对，哈哈！

　　

作者: FIRST 时间: 2009-2-9 20:33

好似好大感發

作者: 19941003 时间: 2009-2-9 20:40 标题: 回复 2楼 FIRST 的帖子

咩叫好似好大感发?

作者: FIRST 时间: 2009-2-9 21:26 标题: 回复 3楼 19941003 的帖子

O(∩_∩)O哈哈~
錯佐啊，系好似好大感喔啊

作者: 尛′5.an 时间: 2009-2-9 22:19

d材料有d核突..

作者: 19941003 时间: 2009-2-9 22:24 标题: 回复 4楼 FIRST 的帖子

我唔觉得会好大啊

作者: 19941003 时间: 2009-2-9 22:24 标题: 回复 5楼尛′5.an 的帖子

讲得好讲得好。
唔核凸我都唔发
- -

[ 本帖最后由 19941003 于 2009-2-9 22:28 编辑 ]

作者: 尛′5.an 时间: 2009-2-9 23:25 标题: 回复 7楼 19941003 的帖子

暈了...
我對你很無言..icem52:

作者: 19941003 时间: 2009-2-9 23:39 标题: 回复 8楼尛′5.an 的帖子

狂抓狂抓。点解无言。

作者: FIRST 时间: 2009-2-10 09:47 标题: 回复 6楼 19941003 的帖子

個人觀點唔同

作者: 19941003 时间: 2009-2-10 12:35 标题: 回复 10楼 FIRST 的帖子

你好有问题

作者: FIRST 时间: 2009-2-10 12:38 标题: 回复 11楼 19941003 的帖子

why???

作者: 19941003 时间: 2009-2-10 13:28 标题: 回复 12楼 FIRST 的帖子

每一个地方都有问题

作者: FIRST 时间: 2009-2-10 13:30 标题: 回复 13楼 19941003 的帖子

暈4.......

作者: 19941003 时间: 2009-2-10 13:33 标题: 回复 14楼 FIRST 的帖子

连晕都晕得好有问题

作者: 0bi 时间: 2009-2-15 08:40 标题: 回复 1楼 19941003 的帖子

我阿媽都有整芝麻湯圓比我ya啊 icgangzai4:

作者: 19941003 时间: 2009-2-15 11:46 标题: 回复 16楼 0bi 的帖子

我仲话花生添啊~
不过我唔爱ya

作者: 0bi 时间: 2009-2-16 10:14 标题: 回复 17楼 19941003 的帖子

哈哈我5ya花生伽

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