标题: 话梅排骨 [打印本页]

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作者: qqxiu59871    时间: 2009-1-15 00:21     标题: 话梅排骨

材料：肋排350g、冰糖35g、话梅13颗。
做法：1、话梅用一大碗开水泡一会儿。
2、肋排切2cm的段，锅内烧热油，煎排骨两面发黄，放入冰糖炒上色。
3、倒入话梅和话梅水。
4、烧开后，小火慢慢炖至汤汁浓稠即可！
话梅我就用的成袋的零食，我不会选，紧着贵的拿就是了……  
您要觉着上色不好，那就稍微放点老抽；您要觉着味道不够浓郁，那就放点儿番茄酱！
吃嘛，怎么舒服怎么来，美食都不能紧着自己的喜好享受，那世界上还有多少事情能随你喜好想怎么就怎么呢……

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