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标题: ~燕窝的来历~ [打印本页]
作者: djlgw    时间: 2008-9-7 20:15     标题: ~燕窝的来历~

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燕窝——正确的译法是SWIFLET SNEST，一向被认为滋补品，是一种生长于东南亚、印尼、新加坡和泰国一带海域、喜欢群体栖身于海南悬崖峭壁的石洞内，一种叫“金丝燕”的雀鸟，利用苔鲜、海藻和柔软植物织维混合他们的羽毛和唾液胶结而成的燕窝，作为藏身之所。人们把这种燕窝取下来，经过提炼、选拣就成为名贵的燕窝。
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　　“金丝燕”每年结巢三次，第一次结之巢厚而洁白，由于金丝燕经过漫长的冬季，有较长时间休养生息，体内储存了足够的养份，唾液质素较优，所以筑起来的巢较优较厚，形状特佳，而成盏形，故名为燕盏，是燕窝中之极品。
　　到了六月，金丝燕又再次筑巢，由于相距时间较近，体质未能完全恢复，故筑起的巢质素较差，且身薄而多毛，与第一次相比显然稍次。到了九月，金丝燕又作第三次筑巢，一说正因金丝燕正频临生产期近，又因时间迫促，体力和唾液未能得到充分补充，又亟需哺养雏燕，体力消耗极大，故第三次的巢窝，肯定比前两次差了，因此要选用较多的羽毛和杂质混合才能筑液不足，连血也吐了出来而成为血燕，这种说法是不足信。
　　燕窝中有一种名为“血燕”的，很多人误以为因燕子筑巢缺乏唾液连血亦吐了出来筑巢，故成为血燕云云。其实血燕是一种名为“棕尾金丝燕”所筑成，这种燕子可能饮用的水质不同，又或因所食的饲料可能含有矿物质等因素，引至其唾液呈现红色，故筑出“血燕”巢。
　　血燕以泰国的罗兰岩山、康士山、宋卡山】等地出产为多，实非如传说因燕子呕出之血所形成。根据资料显示，血燕质素其实比白燕逍逊，香气和浸发所得成份亦不及白色的燕窝，血燕只不过是近年备爱推奉才名贵起来。
　　另一种名为“白燕”，多产于印尼，还有一种叫“毛燕”的多产于汶菜及波罗洲。此种毛燕身较薄，色较暗，多羽毛和杂质，主要由一种名为“灰腰金丝燕”所筑巢而成，其他含杂质和羽毛太多的统称为毛燕。
　　资深的江润祥博士分析，燕窝能促进细胞分裂（不会分裂癌细胞），刺激淋巴腺细胞，促进肾脏发育，有免疫抗菌作用，维护青春活力。燕窝无论产地、无论级数都有同等功效。燕窝最好用脱皮的老鸡炖食是最佳配搭。燕窝还有“家燕”和“屋燕”，是聚居于古老大屋中筑巢而成的。燕窝在元朝才入药，燕窝能透过皮肤保持青春，燕窝含丰富蛋白质、碳水化合物、灰份、磷、钙、铁、钾等营养成份，是爱好滋补的人士所喜爱的清润极品。
　　~~~~也就是燕子的口水！

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作者: dee    时间: 2008-9-7 20:31     标题: 回复 1# 的帖子

我不喜欢这些··口水···
作者: princess    时间: 2008-9-7 20:31     标题: 回复 1# 的帖子

我有人窝啊..哈哈..
要5要啊?..免费噶..
作者: yaya    时间: 2008-9-7 21:04     标题: 回复 3# 的帖子

你好“屈突”啊~~
作者: djlgw    时间: 2008-9-7 21:05     标题: 回复 2# 的帖子

甘~ 你有无食过呵？
作者: dee    时间: 2008-9-7 21:05     标题: 回复 5# 的帖子

未··
作者: djlgw    时间: 2008-9-7 21:06     标题: 回复 3# 的帖子

免啦！
  
    都系留番你自己 ~
                             慢慢享用啦！
作者: princess    时间: 2008-9-7 21:07     标题: 回复 4# 的帖子

燕窝系口水..
人窝又系口水..
你鄙视啊?..
作者: djlgw    时间: 2008-9-7 21:07     标题: 回复 4# 的帖子

甘~事实燕窝系口水吖嘛！
作者: yaya    时间: 2008-9-7 21:08     标题: 回复 8# 的帖子

冇~~~
邊敢啊~~~
作者: yaya    时间: 2008-9-7 21:09     标题: 回复 9# 的帖子

恩恩~~~
知道~~
作者: princess    时间: 2008-9-7 21:09     标题: 回复 7# 的帖子

我5中意独食..
要拿出来大家一起齐分享噶嘛..
作者: djlgw    时间: 2008-9-7 21:09     标题: 回复 8# 的帖子

无吖！
   我都5中意食燕窝噶！
  
            甘 ！两样野都5同噶！
                     点可以叩埋一齐讲噶呢？
作者: princess    时间: 2008-9-7 21:10     标题: 回复 13# 的帖子

大家都系窝..
我都5中意食燕窝噶..哈哈..
作者: 0bi    时间: 2008-9-8 08:10     标题: 回复 1# 的帖子

我硬係覺得好核突 。。。。。  icPOB37b:
作者: 3430    时间: 2008-9-8 14:29

口水好吃?
作者: djlgw    时间: 2008-9-8 20:35     标题: 回复 15# 的帖子

小小啦！
     经过提炼噶！
作者: 0bi    时间: 2008-9-9 06:05     标题: 回复 17# 的帖子

提煉過都有d細菌。。。。
作者: 錯鱫    时间: 2008-9-15 13:14     标题: 回复 1# 的帖子

只吃血燕....:lol
作者: djlgw    时间: 2008-9-15 20:19     标题: 回复 19# 的帖子

甘都得！
    真系服佐你吖？？
作者: 錯鱫    时间: 2008-9-15 22:48     标题: 回复 20# 的帖子

有咩吾得...哈哈哈...icem67:
作者: qqxiu59871    时间: 2008-12-12 21:31

电视早讲左拉！



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