三乡网_In-Cool - Powered by Discuz! Board

标题: 【推荐]花生糖薄餅 [打印本页]

作者: 19941003 时间: 2008-8-15 17:18 标题: 【推荐]花生糖薄餅

材料: 糯米粉100克.粘米粉50克.
      花生.糖.淡奶.水適量
　　

做法: 1.將兩種粉放入碗中(糯米粉和粘米粉的比例為2:1),加入適量的淡奶和水,慢慢搓揉成粉團.如[圖1]
      2.花生糖預先準備.這裏簡單介紹做法.
         將花生放入鍋內炒.炒至金黃色後剝皮衣.然後切成碎碎.最後加入砂糖即刻.如[圖2]
      3.燒熱鍋子,下少許油,把粉團放入鍋中按平,煎成薄餅,期間要不停按壓和反轉.如[圖3]
      4.薄餅皮做好後立刻取岀.把花生糖鋪在上面.如[圖4]
      5.襯餘溫還在.趕快把薄餅包住.這樣可以讓餘溫把糖稍微融化.這樣更加可口.如[圖5]
      5.冷卻後.切開即刻上碟!如[圖6]