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标题: 今年端午吃不一样的粽子红豆粽子 [打印本页]

作者: 梦天使 时间: 2008-6-7 07:30 标题: 今年端午吃不一样的粽子红豆粽子

红豆粽子白红相间，甜香滋润，与以往吃的豆沙咸蛋粽子很不一样。

　　红豆粽子的制作材料：
　　主料：糯米1000克
　　辅料：赤小豆300克,
　　红豆粽子的特色：
　　此粽子白红相间，甜香滋润。
　　红豆粽子的做法：
　　1.将糯米淘洗干净，放入清水里浸泡至能捏碎，备用。
　　2.将红豆洗净，泡1.5小时后再和糯米放在一起拌匀，备用。
　　3.将粽叶300克洗净，放入锅内煮约半小时取出，用凉开水浸泡，备用。
　　4.取泡好洗净的粽叶三四片摆齐，卷成圆锥形的筒，放入拌和的糯米和红豆，包成粽子形状，用绳扎紧。
　　5.将包好的粽子码放在锅内，加入清水用旺火煮约2小时后，改用小火焖约3小时，即可食用。
　　食物相克赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好，但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。

作者: lam 时间: 2008-6-7 17:21

E？有什么不一样

我地年年都系红豆的

作者: 梦天使 时间: 2008-6-7 18:41 标题: 回复 2# 的帖子

诱胁地方不是的啊

作者: 0bi 时间: 2008-6-8 04:20 标题: 回复 1# 的帖子

我阿媽都喺年年都紅豆,, 難道用白豆??

作者: 梦天使 时间: 2008-6-8 08:33 标题: 回复 4# 的帖子

我地用绿豆的··

作者: 0bi 时间: 2008-6-8 08:45 标题: 回复 5# 的帖子

裏面有綠豆,, 不過5喺撈埋去d糯米度

作者: 泺籽 时间: 2008-6-8 08:53

次次都系红豆啊~~~~

作者: 梦天使 时间: 2008-6-8 08:58 标题: 回复 6# 的帖子

我地系的啊··

作者: 梦天使 时间: 2008-6-8 08:59 标题: 回复 7# 的帖子

我唔系喔···

作者: djlgw 时间: 2008-6-13 14:48 标题: 回复 1# 的帖子

我地的红豆加化生米噶!

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