标题: 在酒吧学做清酒鱼汤 [打印本页]
作者: 梦天使 时间: 2008-1-21 10:14 标题: 在酒吧学做清酒鱼汤
材料：鱼丸 400g，银杏 少许，魔芋 50g，大葱 1根，高汤（肉汤 2碗，干辣椒 1个，紫菜（10 ×10cm 大小）一张，酱油 1大汤匙，酒 2大汤匙，胡椒，切成段的大葱 少许）
做法：1. 把紫菜和高汤一起放到锅里来炖。这样汤就做成了。
2. 把鸡蛋煮到全熟之后去皮，把大葱切成6厘米长的段。
3. 然后把制成的鱼丸放到水里煮，煮到出现油的时候把油撇掉。
4. 然后把银杏炒熟去掉尾部的壳，然后用竹签把魔芋穿起来，为了吃起来方便，把魔芋切成大小一致。
5. 然后在煮好的汤里面放上酱油、酒，煮好之后把鱼丸串和煮好的鸡蛋放里面一起煮。煮到一半的时候放入大葱、干辣椒、胡椒。
6. 然后把鱼丸、银杏串、魔芋、鸡蛋等捞出来盛到碗里，随后倒上高汤，在最上面再放些切好的大葱
作者: Mika 时间: 2008-1-21 16:53
sake嗰个清酒啊?好难买..
作者: 梦天使 时间: 2008-1-21 16:54
以下是引用Mika在2008-1-21 16:53:04的发言：
sake嗰个清酒啊?好难买..
话晒都系进口。。。
[em01]
作者: Mika 时间: 2008-1-21 18:33
以下是引用梦天使在2008-1-21 16:54:24的发言：
话晒都系进口。。。
[em01]
系囖...
我次次去食寿司都好想试下饮sake,不过好贵..
作者: 梦天使 时间: 2008-1-21 22:39
以下是引用Mika在2008-1-21 18:33:31的发言：
系囖...
我次次去食寿司都好想试下饮sake,不过好贵..
上次D人话去。。后来又取消。。失望
作者: Mika 时间: 2008-1-23 03:09
以下是引用梦天使在2008-1-21 下午 10:39:59的发言：
上次D人话去。。后来又取消。。失望
实有机会去嘅..
作者: 梦天使 时间: 2008-1-23 18:39
以下是引用Mika在2008-1-23 3:09:51的发言：
实有机会去嘅..
但我对果D敏感哦
作者: Mika 时间: 2008-1-23 18:57
以下是引用梦天使在2008-1-23 18:39:41的发言：
但我对果D敏感哦
边D啊?
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