说起来也奇怪，现场小记就觉得摄影GG的兴趣比我这个小女生还大。他不仅在拍摄的过程中不断与店长交流各样经验，又说其实男人比女人更细心、你看看设计师大多是男的，云云……我估计他会做一个来哄女友吧。众男士不知是否也有如此的一片深情、细心之举呢？其实又不会太难的，20分钟内保证你就学会了，不信？马上教会你！

　　简单易学的DIY过程：

第一步

　　1　找合适的原料(店内提供瑞士巧克力砖，如今有5种颜色，也即有5种口味，客人可根据自己喜欢的模型随意搭配)

第二步

　　2、融化巧克力(把巧克力放在一个专用的小炉箱里，将它们逐一融化成浆，偶尔搅拌一下，约需时2-3分钟。)

　　贴士：别以为在家里的微波炉也能搞掂，融化巧克力是需要用专门炉具的，因为巧克力不同于一般的食物，它要控制在40度才能保证其完全融化，而且不焦糊。

第三步

　　3　找适合的模具(客人可根本需要找合适的模板，做成适合的图形，例如小屋，hellokitty等等)


第四步

　　4　有了适合的模具后，就可把预先煮融的巧克力，倒入模板之中，可以根据自己的需要做成不同的层次效果。

　　贴士：有需要添加各类果仁/糖心的客人，还可选择店内为大家供应的各类坚果仁放在巧克力里。

第五步

　　5　凝固期(由于店主为我们示范的是两层效果的巧克力，因此在填完第一层之后就得放进冰柜中冷却2-3分钟)

完成

　　6　拿出来继续填完最后一层，再冷却十分钟(冷却时间要视乎巧克力的厚度体积，例如hellokitty大概就得冷却半小时左右)

　　价钱如何算？

　　最后做成的巧克力就得放在称上称重，5角/克。我们做的心型巧克力就有27克。而做好后还可挑选店内的精美的盒子，稍作包装。最后提醒各位：做好的巧克力最好在两周内把它吃完，否则容易变质。

　　另外那些舍不得吃掉，想要保存的潮人，要记得千万别让它晒日光浴或比带它去游水(即沾水)。

[此贴子已经被作者于2008-1-14 23:14:22编辑过]

哇..孬似孬簡單甘喔..