标题: 串神有创意 新式日本菜 [打印本页]
作者: Mika 时间: 2007-12-11 15:54 标题: 串神有创意 新式日本菜
除寿司、刺身、拉面之外，相信串烧就是最为人们所认识的日本料理。日本人叫串烧做“烧鸟”，意思是将食物串起，靠高温逼出食物的原味。
串神一，就以主打特色串烧驰名，小小的店铺提供逾五十款串烧款式，选择繁多实在令人难以抉择。为迎接试食兵团到临，餐厅早就预备好多款招牌串烧，在模仿筑地渔市场的餐厅内，一尝创意日食滋味。
餐厅采用少见的材料，揭开餐牌：驼峰肉、油扬卷鸭肉串、鹅肝、黑鸟（即乌鸡）、极黑豚八幡卷……都是来自世界各地的食材，品尝过后就会一试难忘。时令系列 限量登场 当晚试食兵团品尝了五款串烧、咖喱吉列猪扒、S及手造雪糕。
对于创新的串烧材料配搭，他们都觉得很有新意，例如油扬卷鸭肉串以豆腐卜（油扬）卷起鸭肉，海鲜荔枝串就将海鲜的鲜味配搭荔枝的清甜。看似普通的烧日本南瓜也得到食客的欢心，日本南瓜呈黄色，味似甜番薯，清甜可口。
餐厅每年会转两次餐牌，配合时令材料分为冬夏季，更会不时推出限量串烧款式，例如最近推出的黑鸟系列，每日限卖一只，将乌鸡不同部分制成串烧，是最佳的佐酒小食。因为串烧都是每日人手制作，所以部分串烧只作限量供应，有心品尝就要趁早点单了！
极黑豚八幡卷串 烧日本南瓜
海鲜荔枝串
作者: 梦天使 时间: 2007-12-11 18:19
我好想吃啊~~~
作者: 0bi 时间: 2007-12-12 06:23
以下是引用Mika在2007-12-11 15:54:28的发言： 除寿司、刺身、拉面之外，相信串烧就是最为人们所认识的日本料理。日本人叫串烧做“烧鸟”，意思是将食
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---原文内容共 1659 字节，此处引用 50 字节，其余省略
好正呢``` 邊個請硪去食錒``
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作者: Mika 时间: 2007-12-12 13:32
以下是引用梦天使在2007-12-11 18:19:01的发言：
我好想吃啊~~~
唔知系咪个胃有少少唔舒服, 所以望到觉得有D反胃..
作者: lam 时间: 2007-12-16 13:01
mika．．煮比我吃！
作者: Mika 时间: 2007-12-16 14:30
以下是引用lam在2007-12-16 13:01:48的发言：
mika．．煮比我吃！
唔好...你煮啊~
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