标题:
葱香包子
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作者:
vivihui
时间:
2007-12-8 20:58
标题:
葱香包子
主要材料:面粉（我用的是玉米馒头粉，所以是黄的）、小葱、绞肉
配料：小苏打、酵母粉、五香粉、甜面酱、盐、鸡精、糖
开始发面，现将小苏打和酵母粉用温水调开然后倒入面粉里和匀发酵20分钟
下面我们来准备肉馅，鲜肉馅、葱切碎
在锅中放入少许油，然后放入肉馅，并加入五香粉、甜面酱、盐、鸡精、糖炒2分钟
起锅前放入切好的葱碎，尝一下
味道
，这个时候不合适还可以调整过来，如果包子蒸好了就没有办法了。
把发酵好的面团揉成条状，并切成小块
把小面团用擀面杖擀成圆形并放入肉馅（中间要厚一点，因为肉馅在中间，不要让油津到底下的面皮上，如果这样就不好吃了。
好了，包好的成品：
在蒸锅中放入水，烧开水后在放入蒸格最后放入包子（在蒸格上抹上油，以免包子粘锅）
好了，蒸好了，希望你
喜欢
：
作者:
Mika
时间:
2007-12-9 16:51
好似味道几好咁...不过我宁愿出去买好过..
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