蛋黄玉米的制作材料：
主料：玉米一个
辅料：熟咸鸭蛋两个，盐适量.

蛋黄玉米的做法：
1、将玉米放沸水蒸锅中蒸熟。
2、取出后将籽拨下。
3、在玉米粒中放少量油、盐拌匀；将咸蛋黄碾成泥。

4、锅置火上放几滴油湿锅，烧至温热后下玉米粒稍炒。

5、再下蛋黄泥略翻炒，使玉米粒上裹匀蛋黄即可。