标题: 创造蛋挞王子 [打印本页]

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作者: lam    时间: 2007-6-24 16:59     标题: 创造蛋挞王子

材料：
2张挞皮（注：一共用了不到2张，制作了16个挞皮。）
挞水：牛奶1/2cup、奶油2/3cup、炼乳适量、砂糖60g、蛋黄4个低粉15g。

步骤很简单了：
1、拿出一张挞皮按照挞模的形状画圆切开，一个一个的按在模内。
2、牛奶、奶油、炼乳、砂糖放在小煮锅中，小火煮至糖溶化关火；微凉后加入蛋黄，搅拌均匀。最后筛入低粉。
3、将挞水过筛倒入挞模中，8分满。
220度，我的烤箱20分钟。

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作者: 基基    时间: 2007-6-24 17:23

我喜欢食。[em11]

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作者: y2jp    时间: 2007-6-25 02:21

很好地美食教程啊。。。

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作者: 紾    时间: 2007-7-4 00:39

好肚饿吖,,!!!
[em03][em03]

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