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作者: lam 时间: 2007-4-21 12:50 标题: >_
台湾南部：棺材板
台南棺材板据说由台湾许六一先生所创，当时他品尝了一种名叫机关板的点心，觉得口味特别,于是回家研究改良。因这款点心样子很像棺材，故将其命名为“棺材板”。因为口味特别，名字怪异，台南棺材板广受欢迎，成为台南名菜之一。
棺材板的做法，是将厚多士中间挖空，填入鸡肉、虾仁、马铃薯及牛奶等配料，再于厚多士面上蘸上酱料，然后用刀叉逐块逐块的切来吃。棺材板要趁热吃才够滋味，不然内馅浸面包中过久，会变得湿软，损失了美味。
棺材板
作者: MISSJing 时间: 2007-4-21 13:03
以下是引用lam在2007-4-21 12:50:17的发言：台湾南部：棺材板
台南棺材板据说由台湾许六一先生所创，当时
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---原文内容共 685 字节，此处引用 50 字节，其余省略
个壳真系好似棺材.!
作者: VTX 时间: 2007-4-21 13:21
吃吃下会吾会有只青蛙跳出来咖？？
作者: Mika 时间: 2007-4-21 15:10
我好想食下啊..
以前睇电视见到人食,D人话好脆嘎..
作者: graceshan 时间: 2007-4-22 13:25
以下是引用VTX在2007-4-21 13:21:46的发言：
吃吃下会吾会有只青蛙跳出来咖？？
点解系青蛙跳出来噶？
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