标题: 自己系屋整剁椒鱼头 [打印本页]
作者: WONDERFUL 时间: 2007-4-8 10:21 标题: 自己系屋整剁椒鱼头
剁椒鱼头好好味..好多人都中意吃...讲下我整剁椒鱼头呢味送噶心得啦...
1.一个鱼头买返黎斩件(大细随各人喜好,或者成只蒸都得就系吾几入味同吃起黎冇甘方便罗).
2.调酱料.超市有得买噶剁辣椒(好平,5文以下放多少谁个人喜欢辣味的程度,不过呢种辣椒酱本身就有咸味,放得多就会好咸),水(少许)盐(少许),鸡粉(少许),淀粉(一小羹) 注:千万吾好放是油.(你试一次放都得.鱼头蒸出黎D汁黑黑噶,冐甘好睇)..以上材料混合放在小碗内备用.
2. 姜.切3片厚片放在瓷碟(铁碟蒸冇甘好味)中间位 ,斩好噶鱼头放上碟内,再淋上汁,水滚后放入锅里蒸,看鱼头多小,一般蒸5至10分钟就好.
以上只系我自己整觉得方便好吃,不足地方多多指教..
作者: VTX 时间: 2007-4-8 11:07
辣嘅？？？吾多钟意吃哇。。
作者: MISSJing 时间: 2007-4-8 16:30
以下是引用WONDERFUL在2007-4-8 10:21:14的发言：剁椒鱼头好好味..好多人都中意吃...讲下我整剁椒鱼头呢味送噶心得啦...
1.一个
……
---原文内容共 1127 字节，此处引用 50 字节，其余省略
對辣,不大咁興趣.!
作者: Mika 时间: 2007-4-8 18:54
你好中意煮嘢食嘎?
作者: WONDERFUL 时间: 2007-4-8 23:20
以下是引用Mika在2007-4-8 18:54:50的发言：
你好中意煮嘢食嘎?
系啊.我好中意整也吃嘎...今日先整完红豆奶糖水咋...
作者: WONDERFUL 时间: 2007-4-8 23:23
以下是引用VTX在2007-4-8 11:07:07的发言：
辣嘅？？？吾多钟意吃哇。。
放少D辣椒啊嘛..好好味嘎...
试下啦.
作者: Mika 时间: 2007-4-9 16:44
以下是引用WONDERFUL在2007-4-8 23:20:48的发言：
系啊.我好中意整也吃嘎...今日先整完红豆奶糖水咋...
第日发多D你煮嘢嘅心得, 最好就+埋相啦..[em04]
作者: m 时间: 2007-4-9 21:17
嘩....辣啊???
我既至愛之一啊...
可惜我對整野食冇乜興趣呢,不過都會叫阿媽整比我食食既....
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