北京大学社会学系教授夏学銮指出，敬酒最早是一种敬老仪式。但现在，敬酒却成了一种交际手段。有时敬酒竟是为了故意把对方灌醉，似乎只有这样事情才能办好。

　　“酒风”猖獗实在害人？2006年中国居民饮酒率调查显示：和1991年比，居民饮酒率增长了17.3%；喝的白酒占酒类的50%。而世界卫生组织的数据表明，中国每年约有11万人死于酒精中毒。长期从事酒精危害研究的北京天坛医院消化内科主任徐有青博士说，酒精一旦入口，对人的损害无法避免，目前没有一种能够解酒的药物或保健品。中国工程院院士庄辉强调，目前酒精性肝病已经成为我国第二大肝病。过量饮酒还会抑制中枢神经系统，引起脑梗死，诱发脑卒中、心脏病、中毒性脑萎缩、胰腺炎等。中国工程院院士王正国提供的数据显示，我国2004年发生道路交通事故56万多起，死亡近10万人，受伤45万人，其中以酒后驾车比例最高。

　　著名经济学家于光远教授曾说过：“喝什么酒，各有不同所好；喝多喝少，也各有不同的酒量。喝酒的人要保护好自己，‘莫酩酊，微醺境界总相宜’。同桌的人也要保护别人，强人所难灌酒不是酒文化的表现。”

好少飲的...