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cy＆jy发表于 2009-7-26 21:04 | 只看该作者 点击5772次

今晚饭后甜品----【焦糖布丁】

焦糖, 布丁, 甜品
饭后甜品----【焦糖布丁】
不过我呢个星期真系做左三次了！
过程来啦：
十个小布丁瓶的量：鸡蛋4个，白糖80g，牛奶500g，香草精少许。
做法：
1.鸡蛋和白糖用打蛋器打散。
2、牛奶里加入少许香草精小火加热至沸腾
3、将牛奶慢慢的倒入鸡蛋中，边倒入边搅拌。
4、将牛奶与鸡蛋的混合溶液过滤3次。
5、将4倒入小瓶中，烤盘里放水，然后放入烤箱隔水烘烤160度，60分钟左右。
6、煮焦糖，60g白糖加一点点水
7、小火慢慢的将糖熬化，熬到浅啡色就差不多了。然后关火。
8、然后倒入开水，看自己需要吧，我也是估着倒的。
9、等牛奶布丁冻左后，就倒入焦糖。然后放冰箱冻几小时，（冷冻更好食）就OK了。
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愛L＆子发表于 2009-7-26 21:21 | 只看该作者

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还是那句，
出去买吧
月光愛人，浪漫邊境



简单——让一切变得更美
                                                                                   Ya--ha
                                                                                                                    蘋、

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cy＆jy发表于 2009-7-26 21:35 | 只看该作者

回复 2楼 愛L＆子 的帖子

还是那句，我喜欢自己整

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路過蜻蜓发表于 2009-7-27 00:28 | 只看该作者

回复 1楼 cy＆jy 的帖子

有無D糖水啊?


有无相生,难易相成,长短相形,高下相倾,音声相和,前后相随.
                         ----ace.路過

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5楼
cy＆jy发表于 2009-7-27 00:29 | 只看该作者

回复 4楼 路過蜻蜓 的帖子

有吖~~~可以整噶~~~不过5使加喇！够甜！

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6楼
﹏ven╚u°s发表于 2009-7-27 01:10 | 只看该作者

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甘呢D瓶系边树买啊？！
偓哋伽卋堺   偓鍆怺薳菑辷起

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7楼
cy＆jy发表于 2009-7-27 08:50 | 只看该作者

回复 6楼 ﹏ven╚u°s 的帖子

D买碗噶地方就有咯``

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8楼
boygillian发表于 2009-7-27 10:35 | 只看该作者

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呢D人全部系你整噶``不过你罗噶工具错佐D哦`

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9楼
cy＆jy发表于 2009-7-27 11:00 | 只看该作者

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系我整噶` 咩工具错佐？

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10楼
boygillian发表于 2009-7-27 13:23 | 只看该作者

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你罗D野装错佐``如果系食噶话埋好难食咯``定系等区冻佐倒出黎呀`

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