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西瓜汁涼糕

用料:红瓤西瓜7500克,白糖1000克,马蹄粉500克,花生油15克
调料:香草粉1克


做法:

     1.选用红瓤西瓜,取出瓜瓤,挑去瓜子,把瓜瓤切成小粒,放入干净白布内,挤出瓜汁3000克待用。

     2.将马蹄粉放入盆内,用1250克西瓜汁搅匀浸透,过罗放入盆内待用。

     3.把1750克西瓜汁注入干净锅内,加入白糖烧开,立即冲入搅匀的马蹄粉内,边倒边搅匀,加入花生油、香草粉搅匀,然后倒入刷有油的35厘米见方的盘内抹平,上笼用大火蒸30分钟取出,凉后切块即可。


小贴士:
风味特点:颜色鲜红,有西瓜味,软滑香甜,为夏季凉点。
制作要点:1要选择红瓤西瓜。2冲浆时必须烧开,边倒边搅。
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西瓜做的
好吃吗
- 沒有尓,蛾怎能快樂 ?

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回复 2楼 yany 的帖子

還不錯拉!~

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回复 1楼 Cool釹 的帖子

西瓜汁做伽?
應該几好食挂.
哈哈1
偓哋伽卋堺   偓鍆怺薳菑辷起

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回复 1楼 Cool釹 的帖子

得唔得咯
月光愛人,浪漫邊境



简单——让一切变得更美
                                                                                   Ya--ha
                                                                                                                    蘋、

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回复 5楼 愛L&子 的帖子

鉨覺得的咪的咯?
吾的咪吾的咯!

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