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铁板黑椒牛柳

用料:牛柳250克,葱头50克,青柿子椒5克,红柿子椒5克
调料:盐4克,味精2克,淀粉10克,酱油10克,吉士粉2克,鸡蛋液15克,蒜末10克,蚝油15克,老抽5克,生油、上汤各适量。

做法:

    1. 将牛柳洗净去筋斜刀切成大片,用刀拍松放容器中,用盐、味精、酱油、吉士粉、鸡蛋液、淀粉拌匀腌入味。将葱头40克切圈,另10克葱头及青红柿子椒切末。

    2. 锅内放油上火烧热,将葱头末、柿子椒末、蒜末下入锅内爆香,加黑胡椒碎粒、蚝油、老抽、上汤烧滚,用湿淀粉勾芡放油觳(音hu)中。

    3. 铁板烧热,另锅内放油,烧至七成热下牛柳,煎至八成熟倒入漏勺中。将葱头圈放在烧热的铁板上,码上牛柳,上桌时浇上汁即可。

 

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铁板排云掌(拍脓)..

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回复 1楼 Cool釹 的帖子

最好你煮我食啦!
嘻嘻!
偓哋伽卋堺   偓鍆怺薳菑辷起

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回复 1楼 Cool釹 的帖子

识讲又识唔识整啊
月光愛人,浪漫邊境



简单——让一切变得更美
                                                                                   Ya--ha
                                                                                                                    蘋、

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回复 1楼 Cool釹 的帖子

流曬口水..
☆ゞ`↘每段故事..都有一篇剧情!每段爱情..都像动人旋律...o '  ".ぐ o灬゛

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未食饭,  好饿阿.!

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回复 2楼 ﹏ven╚u°s 的帖子

好啊!你黎石歧拉!~

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回复 6楼 Cool釹 的帖子

石K恐怖..
咪搞我.
你落黎三乡啊!
哈哈!
偓哋伽卋堺   偓鍆怺薳菑辷起

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回复 7楼 ﹏ven╚u°s 的帖子

石歧恐怖乜??!~

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回复 8楼 Cool釹 的帖子

恐怖.
哈哈!
偓哋伽卋堺   偓鍆怺薳菑辷起

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