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djlgw发表于 2009-4-2 10:02 | 只看该作者 点击3548次

香蕉的好处多多！

香蕉
说起香蕉，可谓是无人不晓，尤其是在广东，街头巷尾都常常见到挑着担子卖香蕉的小贩---香蕉作为岭南四大名果之一，既营养美味又廉价，它是如此寻常，以至于人们常常将其忽略。
香蕉的美味和保健作用，古人就有体会。晋人稽含曾这样记述：“剩其子上皮，色黄白，味似葡萄，甜而脆，亦疗肌。”香蕉在汉代时还被称作“甘蕉”，传说汉武帝起扶荔宫时，收集天下奇花异木时，其中就包含香蕉。香蕉又被称为“智慧之果”，传说是因为佛祖释迦牟尼吃了香蕉而获得智慧。而欧洲人称香蕉为“快乐水果”，是因为它能解除忧郁，对失眠和情绪紧张颇有疗效，能安抚神经。眼下正是春天来临，气候的变化易使人血压增高，或出现头晕、失眠等症状，香蕉对此都有改善作用，因而是应节的水果。

香蕉是分布最广、最著名的环球食品，享有“圣果”和“绿色象牙”的美称。虽然香蕉的果肉里不含太多水分，但由于热量不高，吃下去很有饱腹感，因而是女性钟爱的减肥食品。香蕉的果皮较厚，保护里面的果肉不受病原微生物的污染，且吃起来很方便，只需轻轻剥下柔软的蕉皮。其味香甜，口感滑而干，带点粘涩，清香宜人，鲜少有人会不喜爱。

香蕉入菜、煲汤也有不错的风味。在一些古书中，可以找到香蕉的古式吃法--连皮放在火上烤，或去皮切段，加冰糖和清水炖，据说可滋润祛燥。而“香蕉百合银耳汤”，则是如今很受主妇欢迎的粤式老火汤。在一些西餐厅，炸香蕉是很带劲的吃法---炸时混合蛋清、面包屑和炼乳，经炸熟的香蕉，果肉中的甜汁包裹在脆皮当中，吃时香甜酥脆，别具风味。而拔丝香蕉、炸香蕉片也是很受年轻人欢迎的小食，其做法都不难，且百吃不厌。


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香蕉的十大妙用一一看

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vivihui发表于 2009-4-2 10:48 | 只看该作者
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我知香蕉有好多好处，所以都经常食架！
『_苯苯dê＂ 儍儍dê__゛』  歡迎喥我啲博客 http://vi.vihui.blog.163.com

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boygillian发表于 2009-4-2 15:52 | 只看该作者

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粉蕉同板蕉好D`

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莉莉发表于 2009-4-3 01:55 | 只看该作者
我都有经常食的，好好的啊，你地要食多D啊

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djlgw发表于 2009-4-3 11:31 | 只看该作者

回复 2楼 vivihui 的帖子

哦！
  甘未食多D咯！
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6楼
djlgw发表于 2009-4-3 11:32 | 只看该作者

回复 3楼 boygillian 的帖子

都差5多姐！

    口味上的5同咯！
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7楼
djlgw发表于 2009-4-3 11:33 | 只看该作者

回复 4楼 莉莉 的帖子

哦！

大家都食多D啦！对身体健康有好处噶！
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boygillian发表于 2009-4-3 18:11 | 只看该作者

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香蕉比够甜D

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djlgw发表于 2009-4-7 09:11 | 只看该作者

回复 8楼 boygillian 的帖子

噢~~
   你好中意食甜品噶？？？
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boygillian发表于 2009-4-7 11:59 | 只看该作者

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我乜都食下噶``我唔会间饮择食`

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