熏衣草水果冻 熏衣草, 水果

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原料：熏衣草 ----- 2汤勺
百香果 ---- 1个

葡萄 ------ 随意
鸭梨 ----- 1个 (可以自己另选喜欢的水果)
琼脂 ----- 3克 (以前都是用吉利丁做果冻，这次换琼脂试试)
白糖 ----- 40克
清水 ----- 250毫升

做法：先取一半水，煮沸，加入熏衣草。熄火加盖闷着，待用。


琼脂剪成碎片，泡入到余下的冷水中，用中火煮沸，多多搅拌，到琼脂完全融解后熄火。

将泡了熏衣草的水过滤，再倒入融解了琼脂的水中，加糖搅拌。
倒入容器内，入冰箱冷却成形。
这个颜色很有趣，热的时候颜色是深深的紫红，凉透成形了，颜色就变成浅浅的紫色了。
成形后切块，和切块的水果混合。

最后用勺子将百香果的果肉(连同可以食用的籽) 挖出，浇在水果冻上面。

淡紫色的热情，就做好啦！

熏衣草很香呢！吃在嘴里没有很浓的味道，可是香气直往鼻子里冲呢。
因为没有很重的味觉，所以要添加其他的水果来添加味道。
百香果的果肉是很甜的，有一点酸。那个籽脆脆的，咬起来嘎吱嘎吱的。

这张颜色有一点失真，不过自我感觉很诱人哈。

小提示：
• 琼脂也叫琼胶、大叶菜、洋菜、石花菜、冻粉。
• 如果没有百香果，用糖桂花代替也是很不错的选择。

y2jp

icgangzai8: 可以试下整。。