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钵仔糕的做法

材料: 沾米粉50克,糯米粉1/2大勺,澄粉38克,砂糖(红糖)50克,水约250毫升(我用了270毫升),浸透的红枣适量,油少许
做法:
1.红枣用温水泡发,去核切成小块备用;
2.粉料混合,用约100毫升水拌匀成稠糊;
3.余下的水煮沸,加入糖化融,趁热倒入粉浆中搅匀;
4.加入红枣块;
5.钵仔扫油(我没有钵仔,用的菊花模),装入粉浆至九分满,放入蒸锅大火蒸15-20分钟后取出。
6.待稍凉后用竹签挑出。

 

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我都某材料

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去買咯

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5G响边度买

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問人咯

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