今冬自制料理：烹饪美味韩式鱿鱼烤肉锅 烤肉, 韩式, 鱿鱼, 美味, 料理

梦天使

　　新浪娱乐讯 寒冷的冬天里，各式韩式锅仔也深受韩国人的喜爱。咕嘟咕嘟炖着，香气四溢，连空气都会暖融融的。清淡鲜美的鱿鱼与又嫩又软的烤肉组合如何呢？一定是梦幻般的美味！光想想就已经让人口水直流？何况边吃边来一杯?

　　烹调方法:

自制韩式鱿鱼烤肉锅图1

　　1.把准备好的鱿鱼洒盐洗净后，在开水里焯好，切成6厘米的段，备用。

　　2.牛肉加料盐渍20分钟。

　　3.鱿鱼也加料盐渍10分钟。

自制韩式鱿鱼烤肉锅图2

　　4.在锅(砂锅等)中放好油，放入蒜泥和切成大块的元葱炒出香味。

　　5.放入牛肉和鱿鱼迅速翻炒。

　　6.把炒好的牛肉和鱿鱼在锅中漂亮地摆好位置，放入元葱、蘑菇、切好的红椒、青椒，加水炖。关火之前加入茼蒿。加盐调好咸淡。

美味鱿鱼锅，成功！

　　这样，一锅香气四溢的匍匐烤肉锅就做好啦。

　　注意：鱿鱼如果炖得太久，肉就会变硬，所以要掌握好炖的时间长短。而且鱿鱼本身含有水分，如果要想味道鲜美，一定要注意加水适量哦。海心/文

Mika

哦..条鱿鱼...好想生食..

梦天使

以下是引用Mika在2008-1-12 17:29:09的发言：
哦..条鱿鱼...好想生食..

我就不太喜欢啊

0bi

睇樣好似好辣``

梦天使

以下是引用0bi在2008-1-13 8:25:42的发言：
睇樣好似好辣``

红红的呢~~细细