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樱桃酱蛋糕

材料:
低筋面粉100g、泡打粉1茶匙、糖粉70g、鸡蛋2只、葡萄籽油70g、牛奶50ml、柠檬一个(榨汁)、樱桃酱适量

做法:
1、将蛋黄与蛋清分开;
2、蛋清打至粗泡,一次倒入糖粉打发成蛋白霜;
3、蛋黄、葡萄籽油、柠檬汁、牛奶倒一起,搅匀,再加入过筛的低粉和泡打粉拌匀成面糊;
4、将蛋白霜分3次加入蛋黄面糊,切拌均匀成蛋糕糊;
5、将蛋糕糊倒入纸杯,轻震一下让气泡震出,再在蛋糕糊上放下一勺樱桃酱;
6、放进已预热烤箱200度烤25分钟。

蛋糕软软的,配上有原粒樱桃的樱桃酱,带点柠檬香,酸酸甜甜的,好吃~~~因为最后剩下那么一点蛋糕糊,就拿了个小点的纸杯做了个樱桃酱馅饼,也好好吃哦~~~ ^0^

哎,发完帖子,要继续开工了,国庆节看着别人过长假去玩,好羡慕啊………………还是别叹气了,乖乖地…………加班去………………


材料



蛋清打至粗泡,一次倒入糖粉


打发成蛋白霜


蛋黄、葡萄籽油、柠檬汁、牛奶倒一起,搅匀


加入过筛的低粉和泡打粉拌匀成面糊


将蛋糕糊倒入纸杯,轻震一下让气泡震出,再在蛋糕糊上放下一勺樱桃酱


放进已预热烤箱200度烤25分钟


在烤中


发的好高


出炉


樱桃酱馅饼


樱桃酱蛋糕与樱桃酱馅饼

 

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我都好中意食哩只蛋糕噶!
『_苯苯dê" 儍儍dê__゛』  歡迎喥我啲博客 http://vi.vihui.blog.163.com

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以下是引用vivihui在2007-10-2 9:51:16的发言:
我都好中意食哩只蛋糕噶!

喺啊!
我都喺啊!

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