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﹀→粒ぁ发表于 2007-8-19 04:10 | 只看该作者 点击3444次

正确解冻肉类有妙法！

妙法, 肉类, 解冻
　　不少人的做法是：取出后即置于室温下解冻，心急者则用热水浸泡后立即烹调。

　　这都是错误的做法。用热水浸泡冻肉，会令肉中的维生素流失，并容易产生一种叫丙醛的致癌物质。

　　正确的解冻方法，是用叉子沾点醋叉入肉中或在肉上涂上芥末，约等30分钟后肉便会变软；或者可将肉置于冰箱下层，逐渐解冻，然后再使用。

 

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dee发表于 2007-8-19 04:59 | 只看该作者
以下是引用﹀→粒ぁ在2007-8-19 4:10:18的发言：
……
---原文内容共 664 字节，此处引用 50 字节，其余省略

呢D野讲就容易...
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0bi发表于 2007-8-19 06:46 | 只看该作者
以下是引用﹀→粒ぁ在2007-8-19 4:10:18的发言：
……
---原文内容共 664 字节，此处引用 50 字节，其余省略

系肉嘟镲芥末``
苷D芥末咪晒酾``
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lam发表于 2007-8-19 17:02 | 只看该作者
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﹀→粒ぁ发表于 2007-8-20 00:31 | 只看该作者
以下是引用deedee在2007-8-19 4:59:23的发言：
呢D野讲就容易...
做就难拉

有心5帕難...

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dee发表于 2007-8-20 08:38 | 只看该作者
以下是引用lam在2007-8-19 17:02:01的发言：
微波炉最快

快肚子疼...
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﹀→粒ぁ发表于 2007-8-20 23:03 | 只看该作者
以下是引用0bi在2007-8-19 6:46:04的发言：
系肉嘟镲芥末``
苷D芥末咪晒酾``

呵呵.里層我就5了解了....哈哈

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