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今日特供夏日清凉水果甜点,不要贪吃哦!

1、白玉水果冰淇淋

材料:
(1)糯米粉100克、水50克。
(2)冰淇淋1球、西瓜、哈密瓜(挖球状)各数粒、猕猴桃丁少许、蜜豆、汤圆各适量。
(3)黑糖汁:黑糖70克、热水40克、麦芽糖浆1大匙、白兰地酒1/4茶匙。
作法:
1、材料(1)混合揉匀,分成10个,搓圆,入滚水中煮熟(图2),取出泡冰水冷却后(图3),捞出沥干。
2、材料(3)(酒除外)混合煮开,关火后加入酒,置凉。
3、容器中摆入西瓜球、哈蜜瓜球、猕猴桃丁、蜜豆及汤圆,再舀入冰淇淋,淋上黑糖汁即可

2、西瓜配澳洲奶酪

原料:西瓜80克、澳大利亚奶酪40克、酸味汁10毫升
制作方法:
  1.将西瓜切成三角形片,并将中间挖空,再用澳大利亚奶酪填满。
  2.淋入少许酸味汁,以添加一点酸度。

3、欧甘菊果冻

材料:
(1)干欧甘菊2大匙、干柠檬草2大匙、沸水920克。
(2)珍珠粉1.5茶匙、砂糖180克。
做法:
1、干欧甘菊和干柠檬草浸泡1分钟后煮开,用滤网滤除欧甘菊和柠檬草。
2、加入调匀的材料煮溶,关火。
3、倒入模具中,待凉凝结,冷藏后即可食用。另外,也可在表面装饰金箔,以更添美感。

 

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我好耐都未食個水果lo

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哇!!型喔

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呵呵。。。听日整来研究下先。。。。

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欧甘菊果冻好似好食啊!!等我都试下先!!

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我想食``不过无咩兴趣想整`

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