失眠食疗方 食疗, 失眠

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失眠是指经常性睡眠不足，或不易入睡，或睡而易醒，醒后不能再人睡，甚至彻夜难眠的一类病证。由于睡眠不足，临床常伴有头昏头痛，四肢疲乏，心悸健忘，心神不宁等症状。本病常妨碍人们正常生活、工作、学习和健康，顽固性的失眠能长期给患者带来不可名状的痛苦，甚至形成对安眠药的依赖性，造成恶性循环。     失眠属中医“不得眠”、“不寐”、“不得卧”、“目不瞑”等病证范畴。中医认为本病主要因长期过度疲劳、精神紧张或情绪波动，以致心失所养或心神不宁。其病位在心，但与肝胆、脾、肾等脏功能失调亦密切相关。根据临床症状一般可分为心脾亏虚、心肾不交、肝郁化火、痰热内扰等证型。

【樟茶鸭子】 配方： 肥鸭1只（约1500克），樟木屑100克，茶叶50克，川贝母10克。 制法： 将盐、花椒、川贝母研粉，遍搽鸭子内外，腌渍2小时，将大铁锅置旺火上，葱平铺锅底，再将樟木屑、茶叶混合铺上，将鸭子放置木架上，离樟木屑茶叶末混合物寸许，加盖，熏10分钟，将鸭子翻身再熏，呈黄色时取出，上蒸笼，加姜块，蒸至八成熟，取出沥干水分，再放人植物油内煎炸，至黄褐色时，捞出，切块装盘，撒上花椒粉、味精即可食用。 功效： 健脾化痰，宽胸理气。 用法： 佐餐食用。 【杏仁糊】 配方： 杏仁10克，面粉100克。 制法： 杏仁去皮尖，研成粉状入锅，加水适量煮熬10分钟左右，再将面粉用凉水调成糊状，倒入锅内，煮开即可。 功效： 宣肺化痰。 用法： 每日1～2次，每次1小碗，可作点心。 【丹核佛片汤】 配方： 核桃仁5个，佛手片6克，丹参15克，白糖50克。 制法： 将丹参、佛手煎汤，核桃仁、白糖捣烂如泥状，加入丹参、佛手汤中，用文火煎煮10分钟即成。 功效： 疏肝理气，解郁安神。 用法： 每日2次，连服数日。 【玫瑰花烤羊心】 配方： 鲜玫瑰花50克，羊心50克。 制法： 先将鲜玫瑰花50克（或干品15克）放入小锅中，加食盐、水煎煮10分钟，待冷备用。再将羊心洗净，切成块状，穿在烤签上，边烤边蘸玫瑰盐水，反复在明火上炙烤，烤熟即食。 功效： 舒肝解郁，补心安神。 用法： 可作点心食用。 【枣仁煎百合】 配方： 鲜百合500克；酸枣仁15克。 制法： 先将鲜百合用清水浸泡24小时，取出洗干净。然后将枣仁炒后，加适量水，煎后去渣，入百合煮熟即成。 功效： 养血安神。 用法： 每日2次。吃百合喝汤，每次1小碗。 【桑椹茉莉饮】 配方： 桑椹20克，百合20克，茉莉花5克。 制法： 桑椹、百合浓煎，将沸汤倒入装茉莉花之容器中，加盖10分钟，即可饮用。 功效： 补血安神开郁。 用法： 每日1剂，分早晚服食。